Что такое посудомоечная машина мму

Посудомоечные машины ММУ-1000М, ММУ-2000, МПУ-700-01, МПУ-700М

Туннельные посудомоечные машины МПК-1400

Кассетная посудомоечная машина МПК-1400 универсальна в использовании и может применяться для мытья посуды любого типа: тарелок мелких и глубоких, чашек и стаканов, подносов, мисок, столовых приборов.

Благодаря использованию кассет возможно мытье хрупкой посуды из фарфора и фаянса, стаканов и бокалов из стекла. Тип ополаскивания – двойной, производится сушка.

Конструкция посудомоечной машины включает в себя три секции: загрузочную, моечную и секцию выгрузки.

Использование кассет облегчает проведение сервисного обслуживания и ремонтных работ, уменьшает вес машины. Упрощается и санитарная обработка агрегата благодаря свободному доступу к моечным ваннам. Данная туннельная посудомоечная машина может эксплуатироваться не только при горячем, но и при холодном водоснабжении.

Обратите внимание

Высококачественное мытье обеспечивается использованием дополнительного насоса, очищающего посуду от пищевых остатков струйным способом. Насос также позволяет сократить расходы воды и эксплуатировать посудомоечную машину при давлении в водопроводе 0,1 МПа. Поддержка всех базовых режимов – температуры и уровня воды, поступления моющих средств – осуществляется автоматически.

Каждая посудомоечная машина МПК-1400 поставляется с кассетами размером 50х50 см, предназначенными для мойки тарелок, подносов, чашек, ножей, ложек и вилок. Дополнительно возможна комплектация полками для хранения кухонных принадлежностей.

Характеристики посудомоечной машины МПК-1400

  1. Использование кассет для мойки посуды обеспечивает:
    • снижение веса машины до пятисот килограммов;
    • облегчение сервисного обслуживания и проведения ремонтных работ;
    • бережную мойку хрупкой фаянсовой и фарфоровой посуды;
    • удобное снятие кассет на стадии выгрузки (оператор не обожжет руки об горячую посуду).
  2. Машина оснащена дополнительным насосом, очищающем посуду от пищевых остатков струйным способом, благодаря чему имеет следующие преимущества по сравнению с аналогичными агрегатами:
    • потребляемая мощность всего 35 кВт (вместо 38,6 кВт);
    • улучшенное качество мойки, поскольку очистка осуществляется теплой, а не холодной водой;
    • эксплуатируется при водяном давлении на входе 0,1 МПа (взамен давления 0,2 МПА).
  3. Кассетная туннельная посудомоечная машина модели МПК-1400 оборудована прибором, препятствующим появлению накипи на внутренних узлах, что повышает надежность ее эксплуатации.

Технические характеристики посудомоечной машины МПК- 1400

Производительность, тарелок в час 1650
Напряжение, В 380, 3-фазн., 50 Гц
Номинальная мощность машины, кВт в том числе:электродвигатели насосовэлектродвигатель приводаэлектронагреватель водонагревателяэлектронагреватели ванны мойки 35,03,30,1224.07,5
Расход эл.энергии, кВт.чпри работе на горячей воде 55°Спри работе на холодной воде 15°С 24,028,7
Расход горячей проточной воды, дм3/ч 200
Температура мойки воды в зоне предварительного мытья, °С 50
Температура проточной воды в зоне ополаскивания, °С 85
Габаритные размеры, мм (без полок для хозяйственных нужд) 3580х970х1360
Габаритные размеры, мм(с полками для хозяйственных нужд) 3800х1100х1360
Масса, кг 500
Кол-во кассет в комплекте, шт. для стаканов, тарелок, столовых приборов 3,6,1

 Машина непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, чашек, подносов, размером не более 500×325 мм на предприятиях общественного питания, имеющих холодное и горячее водоснабжение или только холодное водоснабжение.

 Технологией мойки на машинах предусмотрены следующие операции: струйная очистка от остатков пищи, мойка с применением моющих растворов, первичное ополаскивание, вторичное ополаскивание горячей водой.

Все основные технологические операции (мойка, подача моющего раствора, регулирование температуры во всех зонах мойки, поддержание уровня моющего раствора) осуществляются автоматически.

 Расположение всех агрегатов позволяет производить обслуживание с лицевой стороны и дает возможность пристенной установке машины. Машина поступает покупателю в собранном виде.

Технические характеристики туннельных посудомоечных машин ММУ-1000М и ММУ-2000

Марка ММУ-1000М ММУ-2000
Производительность, тарелок/час 1600 3100
Номинальная мощность, кВт 35,7 34
Габаритные размеры, мм 3700х130х1050 4800х1050х1300
Масса машины со столами, кассетами и ЗИП, кг 535 640

Купольные посудомоечные машины МПУ-700-01

 Посудомоечная машина МПУ-700-01 предназначена для мытья глубоких и мелких фарфоро-фаянсовых тарелок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х328 мм с применением жидких моющих средств.

  Посудомоечную машину рекомендуется использовать на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест — 50, а также с большим числом мест при условии, что количество обрабатываемой посуды не превышает производительность машины.

  Конструкция посудомоечной машины позволяет использовать ее как при холодном, так и при горячем водоснабжении.

Расход моющего средства-0,06 кг/ч, вместимость бачка для моющего средства-0,5 литра. Масса посудомоечной машины со столами — 160 кг. Произ-во Беларусь.

Технические характеристики купольной посудомоечной машины МПУ-700-01

Производительность по основной программе, шт/ч 720
Количество программ мытья 2
Продолжительность цикла основной программы, сек 80
Дополнительной программы, сек. 120
Одновременная загрузка в кассеты, не более:
Тарелок d=240 mm, 0,5 л, шт 18
Стаканов, шт 36
Столовых приборов, шт 140
Подносов, шт 6
Мощность, кВт 16,3
Номинальное напряжение, В 380
Температура моющего раствора в ванне, не ниже, °С 40
— на ополаскивании посуды 85
Габариты с приставными столами, мм 1900х900х1500

Машина посудомоечная универсальная МПУ-700М

   

 Универсальная посудомоечная машина МПУ-700М является высокопроизводительной моделью.

Ее мощность составляет 12кВт, что обеспечивает нагрев воды не менее, чем до 85°С в случае, если в машину поступает холодная вода с температурой до +5°С.

Если рассчитывать производительность посудомоечной машины по европейским стандартам, то в зависимости от того, какая выбрана программа мытья, этот показатель для МПУ-700М может составить до 1800 тарелок в час.

Данная модель является весьма экономичной, ее мощность рассчитана согласно ГОСТ 29322-92 «Стандартные напряжения» (с учетом возможного отклонения питания ± 10%) и ГОСТ 13268-88 «Электронагреватели трубчатые» (допустимое отклонение мощности нагревательных частей ± 5 %).

Экономия обеспечивается также за счет теплообменника – поступающая холодная вода сперва получает тепло от той воды, которая уже циркулирует в посудомоечной машине.

Помимо всего вышеперечисленного, МПУ-700М «приучена» отключать нагрев воды в электрическом элементе, если машина простояла более 10 минут, после получаса простоя вся система отключается от электросети. Посудомоечной машиной МПУ-700М довольно просто пользоваться, используя понятный в обращении электронный блок управления.

Для того, чтобы система заработала, достаточно сделать выбор одной из трех программ и опустить кожух с посудой (конкретная программа выбирается по уровню загрязнения посуды). Следующие циклы будут работать по той же программе до ее смены, а информация о неисправности выводится на световые индикаторы.

Модель полностью соответствует международным стандартам качества. В частности, использованная вода не попадает обратно в водопроводную сеть. Для того, чтобы исключить возможность падения кожуха по той или иной причине, в конструкции посудомоечной машины предусмотрено стопорное аварийное устройство.

Благодаря предохранительному клапану электрическое устройство нагрева избавлено от опасности возникновения чрезмерно давления воды. Помехи радиоволнам, возникающие при работе МПУ-700М, минимальны и не превышают значений, определяемых СИСПР 14-1:2005. Это обеспечивается путем применения фильтра радиопомех.

Купольная посудомоечная машина FI-80, FI-100, FI-120 FAGOR

 Посудомоечные машины купольного типа FI-80, FI-100, FI-120 предназначены для мытья тарелок, стаканов, приборов, подносов и наплитной посуды. Изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

 Машины оснащены автоматическим дозатором средств ополаскивания, набирающим средство прямо из канистры, танком с мощностью нагревательных элементов 4.5 кВт, фильтрами и поддонами в моющем танке, блокировкой при поднятии купола и термометром для отображения температуры в системе мытья и ополаскивания.

 Температура в бойлере (90°С) и моющем баке (60°С) контролируется термостатом и отображается на панели управления (кроме FI-80).

Технические характеристики купольной посудомоечной машины FAGOR

Модель  FI-80 FI-100 FI-120
Производительность тарелок/час 800 900 1200
Кол-во и время циклов, сек. 2 цикла (90 и 180) 3 цикла (55, 75, 120)
Диаметр тарелок до, см 42
Габаритные размеры, мм 675х675х1400
Вес нетто / брутто, кг 108 / 135 118 / 126
Мощность, кВт 10,5 13,5 16,5
Напряжение, В 380
1 корзина СТ-10, 1 корзина СР 16/18 для тарелок и 4 контейнера для приборов 2 корзины для тарелок и 8 контейнеров для приборов. 1 корзина для тарелок СТ-10, 2 корзины для тарелок СР-16/18 и 8 контейнеров для приборов

Фронтальные посудомоечные машины МПФ-12 и МПФ-30

 Машины посудомоечные фронтальные МПФ-30 «Котра», МПФ-12 «Котра» периодического действия предназначены для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов в кафе, барах, закусочных и других предприятиях общественного питания с числом посадочных мест до 50. Машины работают как при горячем, так и при холодном водоснабжении.

Машины обеспечивают качественное мытье посуды с применением моющих средств.
 ВНИМАНИЕ! Машина посудомоечная МПФ-12 «КОТРА» исполнена для напряжения в 220В, что позволяет использовать её в барах, ресторанах, кафе, столовых и кухонных помещениях фирм, офисов, других организациях где отсутствует трёхфазное напряжение.

 Продолжительность основного цикла мойки посуды составляет 2 минуты – что обеспечивает организацию бесперебойного питания.
 Эргономичность и небольшие габаритные размеры позволяют установить машину в стеснённых условиях небольших помещений.
 Машины комплектуются кассетами для мытья тарелок, стаканов и приборов.

Давление в водопроводной магистрали для нормального функционирования машин должно быть в пределах от 0,2 до 0,4 МПа.

 Машины обеспечивают:
· Автоматическое наполнение ванны водой через водонагреватель и поддержание ее уровня;
· Нагрев и поддержание температуры воды в ванне и водонагревателе;
· Мытье моющим раствором и ополаскивание посуды горячей проточной водой;
· Работу по заданной циклограмме;
· Возможность ручного увеличения продолжительности мытья для сильно загрязненной посуды;
· Автоматическую подачу моющего средства в ванну;
· Защиту нагревательных элементов от перегрева при отсутствии или понижении уровня воды в ванне и водонагревателе;
· Прекращение работы машины при открывании двери камеры;
· Работу цепей управления на безопасном напряжении 24 В;
 Подвод воды к машине осуществляется водопроводной магистралью Dу 20мм с присоединительной резьбой G 3/4″.

 Особенности посудомоечных машин МПФ-12 и МПФ-30:• Штампованные, облегченные души из нержавеющей стали.• Пластиковые форсунки душей стерилизации обеспечивают фиксированное направление струй на обрабатываемые предметы.

• Все наружные детали машины выполнены из шлифованной импортной нержавеющей стали, защищенной пленкой, предохраняющей поверхности от повреждений в процессе транспортирования и монтажа.

• Стандартная комплектация машины кассетами для стаканов и приборов, вставкой для мытья тарелок и блюдечек, дозатором моющих средств, шлангом слива воды обеспечивают возможность начала эксплуатации без дополнительных расходов.• Кассеты изготовлены из пластика, прочны, удобны в эксплуатации.

Обеспечивают максимальное проникновение моющего и ополаскивающего растворов к обрабатываемым предметам.• Удобный и простой доступ к панели с электрокомплектующими и нагревательным элементам водонагревателя обеспечивают удобство монтажа и ремонта.• Качество мытья обеспечивается применением надежного, мощного насоса итальянского производства.

• Надежность работы обусловлена применением качественных импортных комплектующих.• Кнопка увеличения цикла мытья позволяет оператору увеличить продолжительность мойки сильно загрязненной посуды.• Резиновые опоры позволяют уменьшить шум и вибрацию.• Сетки ванны и фильтр насоса выполнены из нержавеющей стали, легкие, удобные для санобработки, очень просты в демонтаже.• Предусмотрена возможность подсоединения к машине автономного дозатора ополаскивающего средства.

• По желанию потребителя машины могут комплектоваться подставкой для хранения в ней кассет и установки на нее машины.

Технические характеристики фронтальных посудомоечных машин МПФ-12 и МПФ-30

Марка МПФ-12 МПФ-30
Производительность по кассетам, шт./час 12 30
Производительность по основной программе для тарелок диаметром 240мм, шт./час 220 540
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,8 10
Номинальное напряжение переменного тока, В 220 380
Продолжительность цикла основной программы, с 120 120
Расход воды на ополаскивание за один цикл, л 3 3
Температура воды на ополаскивание, С 85 85
Габаритные размеры, мм 550х600х850 550х600х850
Масса, кг 55 55

Фронтальные посудомоечные машины FI-30, FI-48 и FI 64 (Испания)

 Данные модели предоставляют возможность мыть тарелки от 20 до 32 см в диаметре. Все машины (кроме FI-30) оснащены системой фильтрации. Модели FI-48BFI-64B -снабжены сливной помпой.

Читайте также:  Коды ошибок стиральной машины miele (миле) – что делать

Технические характеристики фронтальных посудомоечных машин FI-30, FI-48 и FI 64

Марка  FI-30 FI-48 FI 64
Производительность, тарелок/час 360, диаметром-32 540, диаметром-24 33 0, диаметром-32 720, диаметром-32
Цикл мойки до, сек. 240 120 и 180 90 и 180
Напряжение, В 220 220 380
Мощность, кВт 3,45 3,45 6,65
Материал Нерж./сталь Нерж./сталь Нерж./сталь
Комплект 1 корзина СТ-10 1 корзина СР 16/18 для тарелок 1 контейнер для приборов 1 корзина СТ-10 1 корзина СР 16/18 для тарелок 4 контейнер для приборов 1 корзина СТ-10 1 корзина СР 16/18 для тарелок 4 контейнер для приборов
Габаритные размеры, мм 600х600х820 600х600х820 600х600х820
Вес, кг 54 59

Посудомоечные машины для стаканов LVC-12 и LVC-21

Тех. характеристики машин LVC-12 и LVC-21

Модель LVC-12 LVC-21
Производительность, стаканов/час 1200 2100стак./ч.или 360 тар./ч (d-27см)
Цикл, сек. 120 120
Габаритные размеры, мм 430х475х650 470х520х720
Напряжение, В 220 220
Мощность, кВт 2,66 3
Вес, кг 34 39

• Подключение к холодной воде;• встроенный бойлер для ополаскивания;• дозатор ополаскивающего средства;• температура воды регулируется при помощи термореле;

• опция — холодное ополаскивание в конце цикла.

Аксессуары

Кассета CV-36_205 Кассеты СР-12 Кассеты СР-16/18
Кассеты СТ-10 Контейнер для приборов Раковина с местом для посудомойки
Стенд Стол MFDB-1500 правый/левый Стол MLB-1200 правый/левый
Стол д/FI-80/FI-120 правый/левый Фильтр-водоумягчитель KIT 12L Фильтр-водоумягчитель KIT 16LДозатор моющего средства

Источник: https://kpsk.ru/oborudovaniye/kafe-pischeblokov/posudomoechnye-mashiny.html

Посудомоечные машины

Категория: Оборудование для производства

В последнее время на предприятиях общественного питания широко используют одноразовую посуду. Такой вид обслуживания имеет как очевидные преимущества, так и недостатки. В первую очередь не все блюда можно подавать в одноразовой посуде. Нет окончательного решения вопроса с ее утилизацией.

Кроме того, с экономической точки зрения этот вид посуды не всегда себя оправдывает, так как повышает себестоимость блюд и тем самым уменьшает товарооборот предприятия. Использование на предприятиях общественного питания многоразовой, красивой и прочной посуды или такого ее аналога, как спецподносы, будет актуально еще очень долго.

Все операции технологической цепочки обработки столовой посуды на предприятиях общественного питания являются трудоемкими и выполняются, как правило, вручную.

Для механизации сбора использованной посуды, удаления с нее остатков пищи, мойки, транспортировки и храпения используют механизированную линию обработки посуды. В линии используют систему цепных и подвесных толкающих конвейеров с пространственными трассами. С целью уменьшения количества посуды ее традиционные виды (тарелки, чашки и др.) заменены единым спецподносом на четыре емкости.

Данная линия включается в единую технологическую схему, которая состоит из расчетно-программируемых терминалов заказа и оплаты; автоматизированной линии комплектации обедов; манипуляторов-укладчиков спецподносов; замкнутой системы подвесных толкающих конвейеров; цепного пространственного транспортера с боковым расположением цепи для сбора использованных спецподносов и столовых приборов; посудомоечной машины тоннельного типа для мойки спецподносов; моечной машины для приборов.

Использованные спецподносы устанавливают на транспортер, который перемещает их в моечное отделение. В моечном отделении трасса транспортера проходит параллельно с моечной машиной и участком подвесного толкающего конвейера, расположенным выше трассы транспортера.

Важно

Перед моечной машиной над транспортером перпендикулярно к нему установлен транспортер магнитного сепаратора. Он удаляет со спецподносов столовые приборы и перегружает их в стальные перфорированные емкости. На транспортере предусмотрен также участок сбора остатков пищи.

На этом участке платформа транспортера вместе со спецподносом поворачивается вокруг своей оси на 90°. При этом спецподнос переводится в вертикальное положение и из него под действием собственной массы удаляются остатки пищи, далее автоматически он подвешивается на подвесной толкающий конвейер.

Освободившийся от использованных спецподносов транспортер вновь возвращается в обеденный зал.

Подвешенный на толкающем конвейере спецподнос движется по нему, проходит через тоннель моечной машины, где осуществляются его мойка, ополаскивание и стерилизация. Чистый спецподнос выходит из моечной машины и транспортируется в подвешенном вертикальном положении толкающим конвейером в накопитель, расположенный под потолком помещения раздачи.

В накопителе спецподносы, еще оставаясь в подвешенном состоянии, обеззараживаются путем облучения ультрафиолетовыми лучами.

По мере необходимости спецподносы толкающим конвейером подаются на транспортер комплектации к манипулятору-укладчику, который после приема от посетителя заказа вновь укладывает их на стол транспортера комплектации. Таким образом транспортно-технологическая линия замыкается, и цикл повторяется снова.

Мойку столовых приборов осуществляют в универсальной машине типа ММУ-1000, состоящей из трех секций: загрузки, мытья и выгрузки.

На предприятиях общественного питания, кроме того, применяют моечные универсальные машины типа ММУ-200 и ММУ-500. В этих машинах автоматизированы следующие технологические операции: струйная очистка от мелких остатков пищи; мытье с применением синтетических моющих средств, вторичное ополаскивание посуды горячей проточной водой.

Посудомоечные машины комплектуют приборами автоматики и регулирования. К ним относят:

Совет

манометрические сигнализирующие термометры типа ТСМ, предназначенные для измерения и сигнализации о достижении предельно допустимого значения температуры воды, а также для использования их в качестве контактных термометров в терморегуляторах;

соленоидный клапан СКВГ, предназначенный для установки на жидкостных коммуникациях;

датчик уровня, необходимый для автоматического включения и выключения электрических устройств при отклонении уровня жидкости в резервуаре от заданного значения.

Источник: https://znaytovar.ru/s/Posudomoechnye-mashiny.html

Рассчитать посудомоечную конвейерную машину непрерывного действия

Рассчитать посудомоечную конвейерную машину непрерывного действия

Принципиальная схема посудомоечной машины ММУ-2000:

1- секция загрузки; 2 — бачок для сбора остатков пищи; 3 — бачок для моющего раствора; 4 — клапан соленоидный подачи концентрированного моющего раствора; 5 — ванна мытья; 6 — фильтр; 7 — насос центробежный: 8 — ТЭНы ванны первичного ополаскивания; 9 — решетка ванны первичного ополаскивания; 10 — питательный трубопровод горячего водоснабжения; 11- соленоидный клапан подачи воды в водонагреватель; 12 — электроводонагреватель; 13 — секция разгрузки; 14 — звездочка транспортера; 15 — рамка блокировочная: 16, 31 — поддоны; 17 — зона вторичного ополаскивания; 18 коллектор вторичного ополаскивания; 19 — пароотвод; 20 — коллектор первичного ополаскивания; 21 юна первичного ополаскивания; 22 — коллектор моющий; 23 — зона мытья; 24 — перегородка; 25 — коллектор струйной очистки; 26 — зона струйной очистки; 27 — питательный трубопровод холодного водоснабжения; 28 — фартук резиновый; 29 — ячейки транспортера; 30 — станция натяжная

Технологический расчет посудомоечных машин

Производительность посудомоечной конвейерной машины непрерывного действия определяется по формуле:

где К — число рядов посуды, помещающихся в поперечном сечении транспортера, шт.; u – скорость движения транспортера, м/с

(для посудомоечных машин типа ММУ-2000, ММУ-2000К, УШУ-1400 u = 0,025 м/с, типа ММУ1000 u = 0,012 м/с, типа ЛБ-ИМТ-1Л, ММУГ-2000 u = 0.01 м/с, типа ММТУ-2000, ММТУ-1000 u = 0.035-0,025 м/с); l — расстояние (шаг) между соседними предметами, м;φ- коэффициент заполнения транспортера.

Объемный секундный расход насоса:

• для машин непрерывного действия

Приближенно напор, создаваемый насосом, равен

где φ- коэффициент запаса, учитывающий потери напора в трубопроводах от насоса до форсунки, φ= 2,5-4,0; Н — напор на входе в форсунку, м, принимается не менее 2 м или 0,02 МПа.

Мощность, необходимая для работы насоса, составляет:

где Q* — объемный секундный расход воды, подаваемой насосом, м3/с; Нн- напор, создаваемый насосом, м; р — плотность воды, кг/м3; g — ускорение свободного падения, м/с2;nн- КПД электродвигателя центробежного насоса, nн= 0,9;- КПД насоса, для центробежного насоса

nн = 0,6-0,9.

Коэффициент сопротивления рассчитывается по формуле:

где dц- диаметр цапфы катка, м, dц ~ (14-18) *10-3 м, f1 — коэффициент трения опорной поверхности катка о втулку, f1 = 0,2; f1 — коэффициент трения катка о направляющие, f2 = 0,06;

dк — диаметр катка, м, dк ~ (35- 42) *10-3 м.

lefttop

При использовании пластиковых катков малого диаметра, работающих без подшипников, можно принимать ск = 0,1.

Натяжение цепи в точке 1

где W0-1 — сопротивление движению цепи на участке транспортера 0-1, Н.

где qT — вес одного погонного метра транспортера, Н/м; L0-1 — длина участка 0-1, м; ск — коэффициент сопротивления перемещения катков цепи по направляющим; zn — число ветвей транспортера,шт.; q0 — вес 1 погонного метра цепи, Н/м, qо ~ 40 Н/м; qH — вес 1 погонного метра настила, Н/м,

qH ~ 25 Н/м.

Натяжение в точке 2 принимается:

Вес посуды на одном погонном метре:

где gт- вес одной тарелки, Н.

Натяжение в точке 3 равно

где W2-3- сопротивление движению цепи на участке транспортера 2-3, Н:

где qп — вес посуды на одном погонном метре транспортера, Н/м; L2-3- длина участка транспортера 2-3 (длина транспортирования), м, L2-3 = L0-1; k- коэффициент увеличения сопротивления за счет бортового трения настила, к ~ 1,5.

W3-0 — сопротивление на участке 3-0, Н:

Окружное усилие в тяговой цепи:

где Рn — окружное усилие в тяговой цепи, Н; Р3 — величина наибольшего натяжения, Н; Р0 — величина наименьшего натяжения, Н.

Обратите внимание

Величина наименьшего натяжения цепи Р0 будет равна натяжению на пути сбегания цепи в пределах 5% допускаемого натяжения цепи, но не менее 500 Н на одну цепь.

Мощность, затрачиваемая на продвижение посуды вдоль рабочей камеры (мощность привода транспортера):

Где n3 — коэффициент запаса, n3= 1,3; АТ — тяговое усилие транспортера, Н; n0 — КПД Объемный секундный расход горячей воды при расходе на одну тарелку qr~ 0,198 л/ч:

Мощность, затрачиваемая на нагрев воды в водонагревателе

где Qr — расход горячей воды, подаваемой в зону вторичного ополаскивания, м3/с; ср — средняя теплоемкость воды в интервале температур от tn до tн Дж/(кг*К); ср= 4200 Дж/(кг*К); tK, tH- температура воды, соответственно, на выходе из водонагревателя и на входе в него, °С.

Мощность для посудомоечных машин непрерывного действия

определяется по формуле:

где А — количество насосов в посудомоечной машине, шт. ; N0 — мощность, необходимая для работы насоса, Вт; Nд — мощность, затрачиваемая на продвижение посуды вдоль рабочей камеры, Вт; Nв — мощность, затрачиваемая на нагрев воды в водонагревателе, Вт.

Исходные данные: скорость движения транспортера U- 0,025 м/с; число рядов тарелок диаметром 240 мм, помещающихся в поперечном сечении транспортера, К = 2 шт.; шаг между соседними тарелками /= 0,06 м.

Определить: производительность QH и технологическую мощность N посудомоечной машины. Последовательность расчета:

1.По формуле (2.23) определяем производительность посудомоечной машины при коэффициенте заполнения транспортера ср= 0,7:

0,025

QH = 2 * ——— * 0,7 * 3600 = 2100 шт/ч VH 0,06 '

2.Объемный секундный расход насоса определяем по формуле (2.28) при расходе воды qT = 18 л/ч

48 * 2100л_

= ~3600~ = 10,5 с = 0,0105 М /с

Напор, создаваемый насосом, при коэффициенте запаса<\p>

Источник: http://megadocs.ru/1414/

Машина посудомоечная ММУ-2000

Машина посудомоечная ММУ-1000 универсальные непрерывного действия, предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов и подносов размером не более 530х325мм с применением моющих средств.

Машина конвейерного типа, может работать как при холодном, так и при горячем подводе воды.

Важно

Она осуществляет следующие технологические операции: сбой мелких остатков пищи, мойку с применением раствора моющих средств, первичное ополаскивание, вторичное ополаскивание горячей проточной водой.

Операции мойки и первичного ополаскивания производятся при температуре 55-60°С обеспечивают дезинфекцию поверхности объектов мойки, а вторичное ополаскивание водой при температуре не менее 85-92°С обеспечивает ее стерилизацию. Такой алгоритм обеспечивает гарантированно высокое качество мойки.

https://www.youtube.com/watch?v=lCwHqiyW79I

Машина имеет три секции: загрузки, моечную и приводную, соединенные замкнутым транспортером, предназначенным для перемещения посуды через все технологические зоны.

Лента транспортера выполнена из звеньев, изготовленных из экологически чистой термостойкой пластмассы. Наружные покрытия выполнены в виде эмалированных съемных стальных панелей.

Машина рассчитана на обслуживание двумя операторами; один оператор занимается загрузкой посуды в машину, а другой съемом чистой.

Читайте также:  Как узнать расход воды в стиральной машине и сэкономить воду

Требования к монтажу и установке:

  • Машины универсальные моечные непрерывного действия (тоннельные) устанавливаются в специализированных производственных помещениях (моечных). Предусматривается свободная не жесткая установка на ровном полу с уклоном не более 2°.
  • Машины подключаются к электрокоммуникациям (Э) в соответствии с действующими правилами устройства электроустановок (ПУЭ). Машины (токоприемники) должны иметь отдельную защиту от короткого замыкания и длительной токовой перегрузки. На ближайшей стене устанавливается дополнительный токовый защитный автоматический выключатель (АВ) в закрытом полугерметичном корпусе.
  • Машины подключаются к системам холодного и горячего водоснабжения (сантехническая арматура в комплект поставки не входит).
  • В установленном месте под машинами обустраивается слив в канализацию через трап диаметром не менее 100мм.
  • Машины жестко подключаются к вытяжной системе вентиляции.
  • После выполнения монтажных и пуско-наладочных работ (ПНР), проведенных специализированными организациями, моечные машины подвергаются пробным испытаниям на холостом ходу в соответствии с инструкциями заводов-изготовителей.
  • К работе допускается специально обученный персонал.

Вес870 кгГабариты5000х1100х1350 ммМощность40,8 кВтНапряжение сети380 ВПроизводительность(тарелок) 2800 шт/ч

Источник: https://odisey.ru/catalog/p1517-mashina-posudomoechnaya-mmu-2000

Машина посудомоечная ММУ 2000

Справочник количества содержания ценных металлов в Машина посудомоечная ММУ 2000 согласно паспортов формуляров и сборной информационной литературы. Указано точное значение драгоценных металлов в граммах (Золото, серебро, платина, палладий и другие) на единицу изделия.

Содержание драгоценных металлов в Машина посудомоечная ММУ 2000

Золото: 0 грамм.
Серебро: 31,48 грамм.
Платина: 0 грамм.
Палладий: 0 грамм.

Источник информации: .

Фото ММУ 2000:

Бытовая техника – характеристики, цены, купить. Драгоценные металлы.

О приборе – Машина посудомоечная
Бытовая техника — техника, используемая в быту. Предназначается для облегчения домашних работ, для создания комфорта в повседневной жизни человека. Классифицируется по значимости (необходима, желательна, можно обойтись), по размеру (малая бытовая техника и крупная бытовая техника), целевому назначению и т. п.

Виды бытовой техники
Измерительные приборы

Весы, безмен — простейшие рычажные весы, состоящие из металлического стержня, на одном конце которого находится большое утолщение, а на противоположном – крючок и чашка, в которую помещают взвешиваемый товар.

Часы, таймер, будильник — часы со специальным механизмом для подачи звукового сигнала в заданное время. Термометры — медицинские, комнатные, наружного воздуха. Барометр — инструмент, которым измеряют давление воздуха.

Погодная мини-станция.

Медицинские манометр и тахометр — приборы для измерения давления.

Вычислительная техника

Калькулятор — портативное вычислительное устройство. Смартфон — мобильный телефон с расширенной функциональностью, сравнимой с карманным персональным компьютером.

Отличаются от обычных мобильных телефонов наличием достаточно развитой операционной системы, открытой для разработки програмного обеспечения сторонними разработчиками. Планшетный компьютер — различные типы мобильных устройств с сенсорным экраном, которыми можно управлять прикосновениями руки или стилуса.

Персональный компьютер — компьютер предназначенный для эксплуатации одним пользователем. Ноутбук — портативный переносной компьютер массой менее 4-х килограмм.


Кухонная техника

Посудомоечная машина — электромеханическое устройство для мойки посуды. Может быть промышленной (предназначена для заведений общественного питания) и бытовой. Работает при условии подключения к водопроводу, электричеству и канализации.

Совет

Кухонная вытяжка — бытовое устройство, предназначенное для очищения воздуха от продуктов сгорания, дыма, запахов, испарений и прочих нежелательных примесей, которые образуются при термической обработке продуктов и скапливаются в помещении кухни. Сохранение продуктов Холодильник — аппарат, предназначенный для кратковременного сохранения пищи.

Морозильник — камера холодильника, в которой производится замораживание скоропортящихся продуктов. Винный шкаф — охлаждаемый теплоизолированный ящик с дверцами. Механическая обработка Миксер — электрический прибор, служащий для быстрого смешивания холодных напитков, взбивания яиц, приготовления коктейлей, кремов, теста, пюре и пр.

Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, изготовления эмульсий, пюре и пр. Мясорубка — электрическое или механическое приспособление для переработки мяса в фарш. Кухонный комбайн — многофункциональный электро-механический бытовой прибор, предназначенный для обработки различных продуктов.

Кухонный комбайн сочетает в себе ряд универсальных функций: миксер, тёрка, блендер, мясорубка, ломтерезка, шинковка. Хлеборезка — устройство для резки хлеба.

Термическая обработка

Кухонная плита — нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Газовая плита — кухонная плита, работающая на природном газе. Электрическая плита — кухонная плита, работающая на электричестве. Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами.

Духовой шкаф (духовка) (газовый или электрический) — железный ящик – для приготовления пищи посредством нагретого воздуха. Микроволновая печь — электроприбор, использующий эффект разогрева водосодержащих материалов электромагнитными волнами дециметрового диапазона и предназначенный для быстрого приготовления или подогрева пищи или размораживания продуктов, в быту или на производстве.

Хлебопечка — бытовое малогабаритное электромеханическое устройство, основной функцией которого является автоматизированное изготовление формового хлеба, начиная от замеса теста и заканчивая выпеканием готового хлебобулочного изделия. Время изготовления — 1—6 часов, в зависимости от вида хлеба и способа изготовления.

Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом режиме. Мультиварка позволяет варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару, подогревать уже приготовленные блюда при этом не требуя постоянного контроля. Гриль — устройство для жарения тушек птицы, кусков мяса и т.п.

, на решётках или вращающихся вертелях. Вафельница — металлическая форма для выпечки вафель. Блинница — металлическая форма для приготовления блинов. Мороженица — прибор для изготовления мороженого. Пароварка — приспособление для изготовления пищи на пару. Ростер — электрический прибор, заменитель кухонной плиты и духовки.

Обратите внимание

Миниатюрная версия духовки, исполняет функции мини-печи, мини-духовки, мини-тостера. Тостер — устройство для приготовления тостов. Фритюрница — аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир. Яйцеварка — бытовой электрический прибор, предназначенный для приготовления яиц на пару.

Аэрогриль — кухонный бытовой прибор, который готовит при помощи обдувания пищи потоками воздуха, прогретого до определённой температуры. Йогуртница — бытовой электрический прибор для приготовления йогурта в домашних условиях. Электрокипятильник — электрический прибор, предназначенный для нагрева большого количества воды.

Приготовление напитков: Кофемашина — специальные машины для приготовления разного рода кофе и кофейных напитков Кофемолка — бытовой прибор для размола зёрен кофе. Может быть механическим и электрическим. Кофеварка — бытовой прибор для приготовления кофе. Электрический чайник — бытовой кухонный прибор для быстрого подогрева питьевой воды с помощью электричества до температуры кипения.

Поттер — бытовой электрический прибор, сочетающий в себе одновременно функции термоса и электрочайника. Главная особенность прибора – возможность не только кипятить в нём воду, но и поддерживать её температуру на требуемом уровне в течение нескольких часов.

Соковыжималка — приспособление для выдавливания сока из ягод, фруктов и овощей. Может быть ручной, механической или электрической.

Уход за одеждой

Стиральная машина — бытовая электрическая установка для стирки одежды, белья и других текстильных изделий. Сушильная машина — бытовое приспособление, представляющее собой складной портативный стол, имеющий жаропрочную крышку и предназначенный для глажения одежды.

Гладильная машина, гладильный каток, гладильная доска — бытовое приспособление, представляющее собой складной портативный стол, имеющий жаропрочную крышку и предназначенный для глажения одежды. В комплектацию может входить подставка для утюга, розетка, держатель шнура, полка для белья, приспособление для глажения рукавов, штанга для вешалок и другие аксессуары.

Вся конструкция имеет трансформируемые основания, которые чаще изготавливаются из металла и имеют защитное покрытие. Утюг — бытовой прибор для глажки белья и одежды.

Швейная машинка — техническое устройство для соединения и отделки материалов методом шитья.

Очищающая

Пылесос, Моющий пылесос — бытовой электрический прибор, с помощью которого убирают пыль и загрязнения с различных поверхностей потоком воздуха методом всасывания в аппарат, где они накапливаются в специальном отсеке – пылесборнике.

Пароочиститель — бытовой электрический прибор, предназначенный для тщательной и эффективной дезинфекции и очистки различных поверхностей внутри помещения, автомобиля, а также одежды и растений с помощью выпрыскиваемого под высоким давлением высокотемпературного пара.

Поддерживающая микроклимат

Вентилятор — это механические устройства, служащие для перемещения воздуха по воздуховодам, или непосредственной подачи либо отсоса воздуха из помещения. Перемещение воздуха происходит из-за создания перепада давления между входом и выходом вентилятора. Радиатор отопления — конвективно-радиационный отопительный прибор.

Важно

Обогреватель масляный — электроприбор, служащий для отопления помещений и имеющий промежуточный теплоноситель — минеральное масло.

Кондиционер — это бытовой прибор, который поддерживает оптимальные климатические условия в домах, квартирах, офисах, транспортных средствах, а также очищает воздух в помещении, где он установлен, от нежелательных частиц.

Ионизатор воздуха — прибор, предназначенный для очистки воздуха и выработки анионов, которые оказывают омолаживающее и оздоравливающее воздействие на организм. Ионизаторы воздуха производят активный кислород и отрицательные ионы, с помощью которых воздух в помещении становится чистым и свежим, как в горах.

Другая техника

Диспоузер — это электрический прибор, устанавливаемый под мойкой и соединённый с канализационной системой посредством сливного отверстия.

Электроводонагреватель — электрический водонагреватель, устройство для нагрева воды за счёт энергии, получаемой из электросети, с целью последующего использования в технологических, хозяйственных, санитарно-гигиенических или бытовых целях. Осветительная техника Бытовой электроинструмент

Гаражные ворота с электроприводом

Электроника для развлечения
Современная

DVD-проигрыватель — автономное устройство, содержащее оптический привод для считывания информации с оптического диска.

Домашний кинотеатр — совокупность электронных бытовых приборов в сочетании с архитектурно-строительными решениями по их размещению для достижения «эффекта присутствия» при просмотре кинофильма, концерта, спортивного состязания или телепередачи в домашних условиях.

Музыкальный центр — это техническое решение на современной элементной базе, ориентированное на работу с различными типами звуковых носителей и источников звука. Плеер — обычно переносное звуко- и/или видеовоспроизводящее устройство.

Бытовой усилитель — усилитель электрических сигналов, в усилительных элементах которого используется явление электрической проводимости в газах, вакууме и полупроводниках. Электронный усилитель может представлять собой как самостоятельное устройство, так и блок в составе какой-либо аппаратуры — радиоприёмника, магнитофона, измерительного прибора и т. д.

Совет

Бытовой эквалайзер — устройство или компьютерная программа, позволяющая выравнивать амплитудно-частотную характеристику звукового сигнала, то есть корректировать его сигнал избирательно, в зависимости от частоты. На сегодняшний день эквалайзер — это мощное средство для получения разнообразных тембров звука.

Акустические системы — устройство для воспроизведения звука, состоит из акустического оформления и вмонтированных в него излучающих головок.

Цифровой фотоаппарат — это фотоаппарат, в котором для получения изображения вместо фотоплёнки используется массив полупроводниковых светочувствительных элементов на твердотельной подложке, называемый фотоматрицей, на которую изображение фокусируется с помощью системы линз объектива. Полученное изображение, в электронном виде сохраняется в виде файлов в памяти фотоаппарата или дополнительном носителе, вставляемом в фотоаппарат. Цифровая видеокамера — это устройство записи изображения и звука в «телевизионном» формате, то есть в виде, пригодном для последующего просмотра на телевизоре (компьютере). Современные камеры позволяют снимать видео с высоким качеством, легко его обрабатывать и создавать собственные фильмы. Игровая приставка — специализированное электронное устройство, разработанное и созданное для видеоигр.

Принтер — это устройство, предназначенное для печати информации из компьютера на бумагу, или другой твёрдый носитель. При этом сам процесс переноса информации называется выводом на печать, а полученный документ – распечаткой.

Устаревшая

Магнитофон — электромеханическое устройство, предназначенное как для записи, так и для воспроизведения ранее записанных на магнитные носители сигналов.

В качестве носителя используются материалы с магнитными свойствами: магнитная лента, проволока, манжета, диск, магнитный барабан и т. д..

Видеомагнитофон — устройство для записи телевизионного изображения и звука на магнитную ленту и их последующего воспроизведения. Получаемая при помощи видеомагнитофона запись изображения и звука называется видеофонограммой.

Читайте также:  Посудомоечная машина для маленькой кухни — виды, выбор

Электрофон, электропроигрыватель — устройство для воспроизведения звука с виниловых грампластинок. В быту (СССР, 1970-е — 1980-е годы) электрофон часто обозначается также термином прои́грыватель, обозначающим аналогичный аппарат, но не имеющий встроенного мощного усилителя звуковых частот.

Связь, вещание

Телевизор — электронный прибор, который принимает и отображает звук и изображение, поступающие на него по кабелю или беспроводным каналам.

Плазменная панель — устройство отображения информации, монитор, основанный на явлении свечения люминофора под воздействием ультрафиолетовых лучей, возникающих при электрическом разряде в ионизированном газе, иначе говоря в плазме.

Проектор — оптический прибор, предназначенный для создания действительного изображения плоского предмета небольшого размера на большом экране. Появление проекционных аппаратов обусловило возникновение кинематографа, относящегося к проекционному искусству.

Обратите внимание

Вещательный радиоприёмник — устройство для приёма электромагнитных волн радиодиапазона (то есть с длиной волны от нескольких тысяч метров до долей миллиметра) с последующим преобразованием содержащейся в них информации к виду, в котором она могла бы быть использована. Абонентский громкоговоритель Телефонные аппараты — стационарный, радиотелефон, мобильный

Пейджер — приёмник персонального вызова. Пейджер устроен так, что позволяет получать сообщения, посылаемые по пейджинговой сети. Для того, чтобы отправить сообщение на пейджер, надо набрать телефон оператора, сообщить номер или название абонента и продиктовать сообщение.

Для ухода за внешностью и здоровьем

Фен — электроприбор для сушки и укладки волос. Простой в обращении и снабжённый разнообразными насадками, он позволяет не только быстро высушить волосы, но и уложить волосы, что позволяет нам каждый день прекрасно выглядеть. Эпилятор — это электроприбор, удаляющий волосы, захватывая волоски и вырывая их с корнем.

Современные эпиляторы снабжены различными насадками, призванными уменьшить боль, и сделать процесс эпиляции как можно более комфортным. Существуют небольшие портативные эпиляторы, которые удобно брать с собой в дорогу. Щипцы, электробигуди — электрический прибор для создания локонов.

Благодаря тому, что щипцы очень удобны в обращении и быстро нагреваются, локоны создаются быстро и без помощи парикмахера. Массажёр — электроприборы, созданные для массажа. Ингалятор — это медицинский аппарат, который преобразовывает лекарственные средства в аэрозоли.

Электробритва — устройство для бритья состоящее из режущего механизма с гребенчатыми или круглыми сетчатыми ножами, электропривода, работающего от электросети переменного или постоянного тока, от батарей или аккумуляторов, и пластмассового корпуса.

Утюжок — прибор, который выпрямляет волосы при помощи их нагревания. Благодаря тому, что меняется структура волос, такой утюжок становится единственным спасением для тех, у кого непослушные и кудрявые волосы.

Машина посудомоечная – видео.

Характеристики ММУ 2000:

Купить или продать а также цены на Машина посудомоечная ММУ 2000:

Оставьте отзыв о ММУ 2000:

Справочник содержания драгоценных металлов. Содержание вторичных драгоценных металлов (золота, серебра, платины, палладия и других ценных металлов) в автомобилях, средствах связи, приборах, реле, конденсаторах, радиостанциях, компьютерах, разъемах, розетках и т.д

Источник: https://affinage.org.ua/mashina-posudomoechnaya-mmu-2000/

Посудомоечная машина МПУ-1400

29 января

На протяжении года, как начала работать «Мастерская Дяди Гены», ко мне не раз обращались механики, инженера, студенты за помощью в ремонте посудомоечной машиной МПУ-1400. А совсем недавно ко мне обращался человек из Казахстана, с просьбой, за сколько можно продать данную машину. Она у него осталась не востребованной по сей день, хотя производство данных машин свернули в начале 90-ых годов.

Данная машина выпускалась во времена существования СССР на «Иркутском авиационном заводе имени 60-ти летия Союза ССР», в связи с этим сегодня очень тяжело найти нужную информацию на просторах интернета. По просьбе нуждающихся я покопался в своих архивах и нашел руководство по эксплуатации МПУ-1400 1989 года выпуска. Сегодня я опубликую руководство в своем блоге на сайте Могилевторгтехники.

Машина посудомоечная МПУ-1400

Назначение посудомоечной машины МПУ-1400

Машина посудомоечная универсальная МПУ-1400 непрерывного действия, предназначена для мытья глубоких и мелких фарфорофаянсовых тарелок, суповых мисок, «баранчиков», стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530*325 мм на предприятиях общественного питания, рассчитанных на 75-100 посадочных мест.

Важно

В качестве моющего средства используется 10%-ный раствор моющего средства «Посудомой» или любой современный аналог моющего стредства.

Машина должна работать в закрытых, отапливаемых и вентилируемых производственных помещениях. Температурный интервал от 15 до 40 градусов, относительная влажность 80% при 27 градусах. Рабочее значение атмосферного 651- 801 мм рт. ст.

Машина может работать как при холодном, так и при горячем водоснабжении. Температура холодной воды не должна быть менее 7 градусов, а горячей более 50 градусов. Давление в водопроводной магистрали на входе в машину не должно быть менее 0,2 МПа.

Руководство пользователя на посудомоечную машину МПУ-1400

Технические характеристики

Производительность теоретическая — не менее 1500 шт/ч (тарелки емкостью 0,5 дм3 и диаметром 240 мм);
Производительность техническая — не менее 1000 шт/ч (тарелки емкостью 0,5 дм3 и диаметром 240 мм);
Номинальная мощность машины — не более 33,5 кВт;
Номинальное напряжение переменного тока — 380 В (по требованию заказчика была возможна поставка машин с напряжением 220 В);
Напряжение цепей управления — 24 В;
Частота тока — 50 Гц;
Общий расход воды — не более 300 дм3/ч;
Расход горячей воды (через водонагреватель) на ополаскивание — не более 200 дм3/ч;
Температура воды для предварительного мытья — не более 45 градусов;
Температура моющего раствора — не более 40 градусов;
Температура горячей воды для ополаскивания — не более 85 градусов;
Расход моющего средства — не более 0,2 кг/ч;
Вместимость бачка для моющего средства — 5,5 литров;
Количество стаканов, одновременно обрабатываемых в кассете — 36 шт;
Количество столовых приборов, одновременно обрабатываемых в кассете — 50 шт;
Габаритные размеры (длина*ширина*высота) — не более 3755*900*1350 мм;
Масса машины с кассетами и ЗИП — не более 550 кг.

Состав машины

В состав машины входят сборочные единицы:

— секция загрузки — 1 шт.
— секция моечная — 1 шт.
— секция разгрузки — 1 шт.
— транспортер — 1 шт.
— привод — 1 шт.

Устройство и принцип работы МПУ-1400

Посудомоечная машина МПУ-1400 является конвейерной машиной непрерывного действия. Принцип действия машины заключается в последовательной обработке посуды в различных технологических зонах, через которые посуда непрерывно перемещается на транспортере.

Машина выполняет следующие технологические операции:

— предварительное мытье (очистка от мелких остатков пищи) циркулирующим раствором;
— мытье циркулирующим моющим раствором;
— первичное ополаскивание циркулирующей водой;
— ополаскивание горячей водой.

Все технологические операции — мытье, подача моющего средства, ополаскивание, регулирование температуры воды в водонагревателе и ваннах, поддержание заданного уровня воды в ваннах — осуществляется автоматически.

Машина состоит из трех секций: загрузки, моечная и разгрузки, объединенных между собой горизонтально замкнутым транспортером, на котором устанавливается посуда, за исключением стаканов и приборов, которые укладываются в специальной кассете.

Конструкция транспортера обеспечивает движение посуды вперед тыльной стороной с целью уменьшения переливов воды из грязной ванны в чистую. С этой же целью между ветвями транспортера в местах разделения зон устанавливаются переливные лотки.

В зоне загрузки один из операторов устанавливает посуду, предварительно очищенную от крупных остатков пищи на транспортер. Мытье посуды осуществляется в моечной секции, которая в соответствии с технологией обработки посуды разделена на зоны предварительного мытья, мытья, первичного и окончательного ополаскивания.

Подача воды и моющего средства на посуду осуществляется через щелевидные отверстия верхних и нижних душей. В секции разгрузки второй оператор снимает чистую посуду.

Секция загрузки

Совет

Секция загрузки имеет сварную раму, в верхней части которой с помощью болтов и гаек закреплены два корпуса, в подшипниках которых вращается вал транспортера со звездочками.

Для перемещения вала транспортера предусмотрено натяжное устройство. На раме установлена ванна, а также крепятся легкосъемные облицовки.

В передней части секции расположена кнопка СТОП для аварийной остановки машины и кнопка ПУСК.

Секция загрузки посудомоечной машины МПУ-1400

Моечная секция (см. в руководстве по эксплуатации)

Моечная секция имеет сварную раму, на которой крепятся ванна, электронасосы, трубопровод подвода горячей и холодной воды. Снаружи рама закрыта легкосъемными облицовками.

Ванна разделена перегородками на ванну предварительного мытья, ванну мытья и ванну ополаскивания. Для сбора остатков пищи и уменьшения загрязнения, ванны закрыты легкосъемными сетками.

В ваннах расположены всасывающие патрубки с фильтрами центробежных насосов, подающих воду в вертикальные трубопроводы (стояки), к которым присоединяются верхние и нижние души.

Для поддержания постоянной температуры в ванне установлены ТЭНы общей мощностью 7,5 кВт. Для контроля температуры в ваннах предварительного мытья и мытья в водонагревателе установлены термосигнализаторы типа ТКП, причем, два ТКП, контролирующие воду в водонагревателе, расположены в секции разгрузки, а ТПК, контролирующий температуру моющего средства в ваннах, установлены в секции загрузки.

Уровень моющего средства в ванне контролируется электродным датчиком уровня. Насосы закреплены на раме на одном уровне с ваннами и заполняются водой одновременно с заполнением ванн. На ванну установлен кожух, выполненный из облицовок, соединенных с помощью болтов.

Обратите внимание

Кожух и ванна образуют рабочую камеру — туннель, через который по направляющим движется транспортер, состоящий из двух пластинчатых цепей, соединенных между собой стяжками, на которых находятся фигурные элементы, удерживающие посуду в наклонном положении.

Со стороны обслуживания кожух снабжен двумя поднимающимися дверями, которые фиксируются в поднятом положении и через которые производится санитарная обработка внутренних частей посудомоечной машины. В моечной камере на стойке установлен поворотный бачок моющего средства, который закрывается крышкой.

Под крышкой установлен съемный фильтр, предотвращающий попадание нерастворенных и посторонних частиц в бачок. Заливку моющего средства необходимо производить до нижнего уровня фильтра. Моющий раствор порциями автоматически подается в моечную ванну через соленоидный клапан СКН-2.

Включение клапана производится по сигналу от концевого выключателя, расположенного в верхней части секции разгрузки. Длительность включения соленоидного клапана определяется взаимной установкой двух кулачков, закрепленных на приводном валу.

В верхней части моечной секции для разделения технологических зон, а также при входе и выходе из рабочей камеры установлены легкосъемные шторки, выполненные в виде полос из резины, перекрывающих друг друга. Окончательное ополаскивание посуды проточной горячей водой (85 градусов) происходит в зоне вторичного ополаскивания перед выходом из рабочей камеры.

Вода для этой цели поступает из водопроводной сети в водонагреватель и через трубопровод и форсунки, образующие плоскую струю, поддается на поверхность посуды. В случае отсутствия посуды на транспортере, специальное устройство — датчик наличия посуды, отключает подачу воды из водонагревателя. Для слива воды в канализацию по окончанию работы предусмотрены сливные отверстия, которые во время работы машины закрываются в ваннах первичного ополаскивания и мытья заглушками, а в ванне предварительного мытья — сливной трубой.

Секция разгрузки (см. в руководстве по эксплуатации)

Секция разгрузки имеет сварную раму, в верхней части которой расположена ванна, приводной вал транспортера со звездочками. Здесь же расположен рычаг остановки транспортера в случае несвоевременного снятия посуды. В передней части секции на облицовке расположен пульт управления, в котором установлена кнопка СТОП для остановки машины.

В нижней части рамы расположены привод транспортера, водонагреватель и электрический шкаф. Электроводонагреватель представляет собой цилиндрическую емкость с установленными внутри ТЭНами общей мощностью 24 кВт. Снаружи водонагреватель закрыт кожухом и крышкой. Температура воды в водонагревателе регулируется двумя термосигнализаторами ТКП.

Схема принципиальная гидравлическая

Важно

Подсоединение машины к водопроводной магистрали в зависимости от водоснабжения осуществляется через трубопроводы V и VI. Подвод холодной или горячей воды к машине осуществляется через левую ветвь коллектора V, имеющую вентиль ВН1, фильтр Ф1, редукционный клапан КР, соленоидный клапан К1 на водонагреватель ВД и далее на души вторичного ополаскивания.

Вторая, правая цепь коллектора, имеющая вентиль ВН4, фильтр Ф3, соленоидный клапан К3, подключена к магистрали холодной воды, идущей на разбавление ванны предварительного мытья (при повышении температуры выше допустимой равной 45 градусов).

При работе посудомоечной машины вода поступает в водонагреватель, а затем в форсунки вторичного ополаскивания . Расход воды составляет 200 дм3/ч.

При подготовке машины к работе вода для наполнения ванн поступает в водонагреватель, а затем через форсунки вторичного ополаскивания и соленоидный клапан К2 — в ванну первичного ополаскивания.

Общий расход воды при этом составляет 300 дм3/ч. Расход воды регулируется редукционным клапаном КР.

Ванны первой и второй зоны (предварительного мытья и мытья) заполняются водой за счет перелива ее из ванны зоны III (первичного ополаскивания).

В гидросхему машины включены также трубопроводы подачи моющего раствора или воды насосами из ванн в души. Подача раствора моющего средства осуществляется по трубопроводу, соединяющему бачок Б с ванной мытья через соленоидный клапан К4.

Для проведения санитарной обработки в машине имеется шланг санитарной обработки закрепляемый на патрубке трубопровода. Подвод к нему воды осуществляется через вентили ВН2 и ВН3.

Гидравлическая принципиальная схема посудомойки МПУ-1400

Схема принципиальная электрическая

Совет

Ниже по ссылке представлены принципиальные электрические схема для посудомоечных машин. Первая схема для машин напряжением сети 220 В, вторая — 380 В.

Нагревательные элементы для посудомоечной машины МПУ-1400

ТЭН-67A13/2.5P220-52A

В заключение

В настоящий момент посудомоечная машина МПУ-1400 снята с производства и не продаются! В настоящее время выпускаются современные аналоги — ММУ-1000М, МПС-1600, ММУ-2000 производства ОАО «Гродторгмаш» или МПТ-1700, МПТ-2000 производства ОАО «Чувашторгтехника».

Запчасти для посудомоечного оборудования

Источник: http://mogilevtorg.by/blog-dyadi-geny/made-in-ussr/posudomoechnaya-mashina-mpu-1400/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector