Обзор винных шкафов, холодильников: как выбрать

Обзор винных шкафов, холодильников: как выбрать

Ценители рано или поздно задумываются о правильном хранении вина для частной коллекции либо для подачи в кафе, ресторане. Если вы не обладаете огромным погребом, выходом из ситуации станет винный шкаф-холодильник. Он поможет сохранить прекрасный вкус напитка, чтобы в полной мере насладиться его букетом.

Чем примечателен холодильник для вина

Благодаря тому, как устроен холодильный шкаф, он обеспечивает сохранность напитка по всем параметрам:

  • Темнота. Отсутствие света и ультрафиолетовых лучей предотвращает окисление, которое меняет цвет и вкус. Тонированные стекла защитят от УФ-лучей.
  • Температура. Оптимальная температура равна +10-14°С — тогда вино полностью раскрывает свой букет. В перегретом ощущается только алкоголь, а в переохлажденном не проявляются все вкусовые качества. Специальные датчики контролируют температуру, замедляя процессы брожения.
  • Вентиляция. Система вентиляции в шкафах для хранения вина обеспечивает отсутствие посторонних запахов и плесени.
  • Влажность должна быть не ниже 50%, чтобы избежать высыхания пробки и проникновения внутрь воздуха. В шкафах поддерживается влажность от 75% до 80%.

Немаловажным фактором, влияющим на сохранность напитков, является покой. Поскольку в основе системы охлаждения винного холодильника лежит компрессор, он крепится особым способом, не соприкасаясь со стенками. Также отсутствие вибраций обеспечивают поддоны из плотного дерева, оснащенные амортизаторами.

Компрессионный принцип работы основан на охлаждении воздуха и распределении его в камере с помощью вентиляторов. Перед тем как попасть в отделение, воздух очищается угольным фильтром.

Современные модели работают по принципу «плачущей стены». На стенах внутри абсорбируется влага, которая стекает в дренажное отверстие и выводится из системы. Электронное управление с дисплеем позволяет регулировать параметры работы техники. Некоторые модели имеют пульт управления.

Виды винных холодильников, характеристики

Есть  шкафы, предназначенные для дома, а есть для ресторанов, баров, кафе. Производят технику те же компании, что и обычные холодильники: Ariston, Bosch, Smeg, Electrolux. Выбирать стоит в зависимости от типа вина: одни при хранении дозревают, другие «ожидают», пока их откроют.

Климатические отделения созданы для вин, которые еще не раскрыли свой потенциал и должны достичь определенных вкусовых качеств. Техника повторяет климатические условия погребов, поддерживая оптимальную температуру 10-14 градусов.

Температурные камеры не рассчитаны на длительное хранение. Они позволяют подготовить напиток к подаче, поэтому важно учитывать, какие сорта вы собираетесь в них помещать.

  • Двухтемпературные. Такой холодильник может быть двухзонным. В одном отсеке поддерживается +6-10°С, что идеально для белого вина, в другом — +10-18°С для красного.
  • Три отделения позволяют разместить игристые, красные и белые сорта. Здесь их можно хранить, охлаждать и доводить до комнатной температуры. Поддерживается уровень от +16 до +20 градусов.
  • Мультитемпературные. Количество отделов варьируется от 4 до 6.

Камеры в мультитемпературных холодильниках предназначены для:

  • красного вина (16°С);
  • игристого (+6°С);
  • белого, сухого красного, бордо, мерло (+12°С);
  • розового (+8°С);
  • белого сухого (+10°С).

Как выбрать лучший шкаф под вино? Ориентируйтесь не только на характеристики, но и на возможности размещения. По способу установки они бывают встраиваемые и отдельностоящие.

Встроенный отлично впишется в кухонный гарнитур, под столешницу. Размеры его могут быть 90х60х30 см. Также можно технику встроить в стену или расположить рядом друг с другом. Есть угловой вариант размещения, что также удобно.

Обратите внимание

Отдельностоящие приборы могут быть узкими и стандартными. Высота корпуса от 28 см (мини) до 180 см.

Домашний шкаф небольшого размера вмещает от 18 до 20 бутылок. Вместительные приборы рассчитаны на размещение от 200 штук.

Материал полок

При хранении бутылки размещаются горизонтально. Пробка должна быть опущена в жидкость и не рассыхаться, иначе будет проникать воздух, напиток начнет окисляться и испаряться. Для презентации коллекция может располагаться под углом 45 градусов.

Иногда прибор не оснащается полками. Вместо них предусмотрены отверстия для горлышка в задней стенке.

Дверцы

Двери могут быть глухими. В таком случае они оборудованы регистратором, где указывается дата размещения вина.

Прозрачные дверцы выполняются из кварцевого либо тонированного стекла. Створки могут перенавешиваться на другую сторону, закрываться на ключ.

Функции и технологии

Полезный функционал поможет с удобством хранить вино:

  • Маленькие модели оснащаются термоэлектрическим или абсорбционным охлаждением. Поэтому корпус не вибрирует.
  • Для установки техники в помещении без отопления предусмотрен режим нагрев/охлаждение.
  • Камера может иметь несколько отверстий на уровне полок для качественной вентиляции.
  • Углевой фильтр пропускает в отсек только чистый воздух.
  • Звуковой сигнал предупреждает о неплотно закрытой дверце.
  • Наличие дисплея позволяет отслеживать температурный режим.
  • Лавовый камень — стабилизатор влажности. Он впитывает излишки и отдает их при сухом воздухе.
  • Элитные образцы имеют выдвижной бар. Так вы сможете похвастаться своей коллекцией. В некоторых моделях предусмотрен хьюмидор — отсек для сигар.

Для престижных домов и квартир дизайн техники должен соответствовать. Производители предлагают широкий выбор от классики до современности. Отделка выполняется из натурального дерева: дуб, орех, вишня.

Барные варианты выполняются из пластика и металла. Колесики помогают передвигать холодильник.

Правильный выбор

Чтобы подобрать идеальный вариант для своей коллекции, обращайте внимание на:

  • Вместительность (сколько бутылок влезет в отделение).
  • Габариты корпуса, способ установки.
  • Количество зон и температурных режимов.
  • Способ охлаждения.
  • Органичный дизайн.
  • Марку-производителя. Есть фирмы, которые производят как бытовые холодильники, так и винные. А есть бренды, занимающиеся только специальным оборудованием: Tesler, Braun и другие.
  • Стоимость.

Мы составили рейтинг популярных моделей от надежных производителей. Рассмотрим подробнее каждую из них.

Обзор винных холодильников

Самые популярные марки шкафов в 2017 году, согласно отзывам покупателей.

Liebherr WKes 653 Grand Cru

Небольшая модель, отличный барный вариант. Можно встроить в нишу. Корпус выполнен из металла, габариты: 61,2х42,5х47,8 см. Серия Grand Cru — оптимальное решение для небольших помещений и маленьких коллекций. В камеру помещается 12 бутылок (0,75 л.).

Одна зона делится на три сетчатые деревянные полки. Многотемпературный режим регулируется с помощью электронного управления от +5 до +20 градусов. Климатические условия соответствуют микроклимату в погребе. Прибор экономно потребляет электроэнергию — 75 кВт/год (А++).

Особенности:

  • Возможность хранения вин до их полного созревания.
  • Угольный фильтр для очистки воздуха.
  • Принудительная вентиляция.
  • Сигнал открытой дверцы срабатывает через 60 секунд.
  • Блокировка от детей позволяет сохранить коллекцию, предотвратить случайное отключение.
  • Внизу предусмотрен ящик для принадлежностей.

Дверца выполнена из закаленного стекла. Камера герметично закрывается. Сколько стоит WKes 653 Grand Cru? Найти его можно за 94 000 рублей.

Liebherr WKb 4212

Шкаф из серии Vinothek от «Либхер» достаточно узкий, чтобы компактно разместиться на кухне или в баре. Всего WKb 4212 вмещает 200 бутылок по 0,75 литров. Размеры: ширина — 60 см, глубина — 73,9 см, высота — 165 см. Боковые стенки корпуса выполнены из стали. Стеклянные тонированные двери не пропускают УФ-лучи.

Внутри установлено 6 полок-решеток из деревянного массива. Задняя стенка обеспечивает прекрасную циркуляцию воздуха. Температурный режим от +5°С до +20°С устанавливается на кнопочной панели и отображается на дисплее.

Особенности:

  • Технология Power Cooling эффективно охлаждает воздух и распространяет его по камере. При открытии дверцы срабатывает датчик и вентиляторы отключаются, что позволяет экономить электроэнергию.
  • Низковибрационный компрессор не нарушит процесс хранения.
  • Фильтр с активированным углем Fresh Air пропускает потоки свежего воздуха в отделении.
  • Панел управления помогает контролировать влажность воздуха в камере.
  • Встроенный нагреватель позволяет подготовить напитки к подаче. Например, красное вино подается при +18°С.
  • Дверца оснащена сигналом открытия и блокировкой от детей.
  • Дверь можно перенавешивать.

Внутри организована подсветка для удобного выбора.

Цена — от 75 000 рублей.

Неглубокий настольный шкаф на 12 изделий. Размеры модели: 25,5×51,5×66,7 см. Лаконичный и сдержанный дизайн корпуса — сталь черного цвета. Стеклянная дверь заключена в черную раму, стекло тонированное с защитой от ультрафиолета. Красивые фигурные полки хромированы. Благодаря термоэлектрической системе в камере не образуется конденсат.

  • Сенсорная панель управления.
  • Температура от +12 до +18 градусов.
  • Система разморозки No Frost.
  • Экономное потребление энергии, класс А — 133 кВт в год.
  • Угольная технология фильтрации, качественная вентиляция внутри.

Хранение в DAT-12.33DC удобное и практичное. Недорогой выбор — 23 000 рублей.

Caso WineDuett Touch 21

Двухдверный прибор с двумя зонами. Верхний отсек подойдет для размещения белого вина (+7-18°С), нижний — для красного (+10-18°С). Стильный черный корпус оснащен стеклянными тонированными дверцами и эргономичными ручками. Температура отдельно регулируется в каждой зоне. Вместительность — 21 бутылка.

Охлаждение основано на эффекте Пельтье — термоэлектрическое, поэтому техника лишена вибраций. В камере можно включить синюю подсветку. Индикация отображает условия работы холодильника.

Стоимость — от 31 000 рублей.

Cold Vine C12-KSF1

Работает на компрессоре. Стальной корпус выполнен в черном цвете, рама стеклянной дверцы также стальная, цвета металлик. Габариты: 51,5х39,5х52 см.

Внутри организованы три деревянные полки, не покрытые лаком. Две выдвижные полки на метбоксах могут вместить 4 бутылки красного по 0,75 литра, а также игристое шампанское. Нижняя полка позволяет расположить напитки в два ряда. Всего помещается 12 штук.

Панель управления находится внутри отделения. С ее помощью можно установить режим от +3 до +22 градусов, а также включить голубую подсветку. Этот отдельностоящий холодильник станет достойным украшением вашего интерьера.

Цена — от 25 000 рублей.

Vestfrost W 38

Компактный двухдверный шкаф «Вестфрост» может встраиваться под столешницу благодаря размерам: 59,5×57,3×82 см. Предусмотрено 38 отсеков для размещения. Две зоны вмещают по 19 бутылок (0,75 л.), а режим выставляется индивидуально: от +5°С до +18°С. Поэтому можно использовать холодильник для белого и красного вина.

Установлен очищающий фильтр с углем. Поэтому содержимое защищено от проникновения посторонних запахов. Компрессор поддерживает постоянную температуру и гасит вибрации. Разморозка выполняется капельным способом.

Две дверцы из тонированного стекла защитят вино от света. Полки выполнены из дерева.

Стоимость — от 71 000 рублей.

Cavanova CV007T

Испанский бренд занимается изготовлением и поставкой оборудования для хранения коллекций. Это узкая модель, где бутылки располагаются друг над другом. Всего вмещается семь штук. Необычное оформление позволяет компактно установить CV007T между кухонной мебелью, в кабинете или другом помещении.

Дверь герметично закрывается, имеет хромированную ручку по всей длине. Размеры: 14,7x54x82 см. Компрессор помогает поддерживать оптимальные условия. Регулируйте показатели в диапазоне от +5 до +20 градусов.

Цена — от 39 000 рублей.

Pozis ШВ-120

Производится на заводе имени Серго в России. Все модели выполнены в классическом стиле из ценных пород дерева. Данный компрессорный вариант может использоваться для домашней коллекции или для ресторанов. Габариты корпуса: 195х61х60 см. Вместительность — 119 штук.

Особенности:

  • Качественный воздух создают углевые фильтры.
  • Постоянную температуру поддерживает электроника: +5-18°С.
  • LED-подсветка не нагревает воздух, а экономно подсвечивает содержимое, сохраняя 70% электроэнергии.
  • Компрессор оснащен защитой от вибраций.
  • Поддерживается влажность 50%.
  • Тонированное стекло на дверце предотвращает попадание УФ-лучей.
  • Наклонные полки позволяют выгодно презентовать коллекцию.
  • Выдвижная подставка снизу служит для транспортировки напитка.

Стоимость — от 51 000 рублей.

Eurocave 013 La Petite

Французская фирма считается лидером в данной отрасли. Несколько серий включают в себя как обычные модели, так и дизайнерские изделия под заказ. Модель 013 La Petite имеет современный дизайн. Компактные размеры 81х30х45 см дают возможность установить прибор на столе, в гарнитуре или другом месте.

Вместительность — 12 бутылок. Технология Sowine дополняет прибор новыми возможностями. Теперь вино можно хранить не только в закрытом виде (10 шт.), но и в открытом (2 шт.) По принципу мини-бара. Функция Neofresh быстро охлаждает камеру, способствуя сохранению энергии.

Цена — от 110 000 рублей.

Gastrorag BCWH-68

Отличный выбор для ресторанов, кафе, магазинов и домашних условий. Техника совмещает два в одном:

  • Зона для вина сверху, состоит из двух хромированных полок. Можно разместить 8 бутылок по 0,75 литров. На панели можно установить показатели +8-18°С.
  • Нижняя секция для напитков. Состоит из двух полок-решеток. Объем — 0,44 литра.
  • На дверце также расположены решетки для жестяных банок.

Универсальный BCWH-68 выполняет разное предназначение. Он не имеет компрессора, а работает на термоэлектрическом устройстве. Дверца распашная.

Стоимость — 15 000 рублей.

Shivaki SHW-28VB

Продукция японского производства, вмещает бар. Модель выполнена из стали в черном цвете. Дверь стеклянная с тонировкой. Комплектуется тремя хромированными полками для вина. Остальные шесть лотков можно использовать для овощей и фруктов либо прохладительных напитков.

Размеры техники: 46×51,9×73,8 см. Сенсорная панель поможет выставить климат: +6-18°С. Термоэлектрический способ работы не требует разморозки отсека. Внутренний стенки покрыты антибактериальным слоем. Внутри помещается 28 бутылок.

Цена — от 13 000 рублей.

Читайте также:  Коды ошибок посудомоечной машины крона - что значат

Gemlux GL-WC-8W

Используется для кратковременного размещения вина любого сорта. Три деревянные полки-решетки размещают 8 бутылок. Температура удерживается от +7°С до +18°С. Принцип работы бескомпрессорный, термоэлектрический. Корпус не вибрирует, поэтому содержимое лучше сохраняется.

Размеры: 25,4х46,3х51,4 см. Сенсорное управление с ЖК-дисплеем. Цена — от 8 000 рублей.

Надеемся, наш обзор поможет вам сделать правильный выбор. Если вы ценитель вина, тогда обязательно подберете для себя оптимальный вариант климатической техники.

Источник: https://cosmo-frost.ru/xolodilniki/obzor-vinnyx-shkafov-xolodilnikov-xarakteristiki-modeli/

Винный шкаф для дома: что это такое и как выбрать, чтобы не болела голова

Для кухни

Вы сейчас читаете:

Винный шкаф для дома: что это такое и как выбрать, чтобы не болела голова

ГлавнаяДля кухниВинные шкафы

Под таким необычным названием скрывается не что иное, как обычный холодильник, учитывающий особенности хранения и охлаждения винных напитков. Как оказалось, соблюдение правил хранения — это целая наука. Редакция Tehno.

guru решила разобраться подробнее в нюансах и тонкостях винных шкафов для дома, их особенностях, недостатках и преимуществах, а также узнать их стоимость. Естественно, собранной информацией мы решили поделиться со своими читателями.

Вино в промышленных масштабах хранится в специальных помещениях полуподвального типа

Для того чтобы вино не теряло своих вкусовых свойств, его нужно охлаждать, следуя определённым правилам. Их несколько:

  • размещение бутылок должно быть горизонтальным. Это связано с тем, что пробка без соприкосновения с водой может рассохнуться и пропустить кислород, который навредит напитку;
  • на вино может повлиять и такой, казалось бы, незначительный нюанс, как вибрация. Поэтому холодильники обеспечены различными системами поглощения этого фактора;
  • рекомендуемая температура для долгосрочного хранения вин обычно составляет около +5°С. Винные шкафы более стабильно поддерживают такой режим, из-за чего могут потреблять больше энергии, чем обычные холодильники;
  • пробка бутылки подвержена высыханию, поэтому в камере шкафа необходимо поддерживать постоянную влажность на уровне 50−75%. Для дополнительного контроля внутрь иногда ставят чаши с водой;
  • чтобы воздух в камере со временем не приобретал неприятный запах, нужна вентиляция. Для этого в конструкции шкафов применяют специальные угольные фильтры.

ВАЖНО! (нажмите, чтобы узнать)

Среди ценителей существует термин «Travel Shock», который можно перевести как «стресс от переезда». Он случается с вином, когда его перевозят из одного места хранения в другое, и вибраций при этом никак не избежать. Поэтому ему нужно отстояться некоторое время в спокойном положении и «акклиматизироваться».

Винные шкафы могут обладать самым разнообразным дизайном, который можно вписать практически в любой интерьер. Вот небольшая подборка интересных решений.

Компактный, стильный шкафчик для хранения небольших запасовЦенители вина, возможно, захотят хранить в своей коллекции большое количество напиткаДвухстворчатые варианты тоже могут интегрироваться в дизайн комнатыНекоторые модели практически не отличаются от обычных холодильниковБывают и такие декоративные шкафчики, которые размещаются на стене
Тёмный дизайн и подсветка придают нотки хай-текаВнешне шкафы часто оформляются именно как «шкафы» с деревянной текстурой и элементамиКомпактный и вместительный шкаф. Ничего лишнегоКрасное дерево напоминает о временах производства некоторых видов винДомашний винный шкафчик на 12 бутылок — оптимальное решение в условиях малых габаритов жилья

Все холодильники для хранения вина можно разделить на две большие группы: отдельностоящие и встраиваемые. Оба вида могут использоваться как дома, так и в ресторанах и магазинах. Существуют и профессиональные шкафы, которые вмещают в себя большое количество бутылок. Они также могут быть разработаны с учётом специфики применения − для длительного или кратковременного хранения.

Встраиваемые и отдельностоящие модели

Самые обычные шкафы для домашнего применения. Отдельностоящие представляют собой законченные устройства, которые обладают своим дизайном. Их можно установить автономно в любом месте помещения.

Встраиваемую модель легко узнать — несколько её плоскостей не имеют красивой отделки

У встраиваемых моделей обычно красивым внешним видом обладает одна или несколько плоскостей. Все остальные предполагается спрятать за другими устройствами или деталями интерьера.

Модели для длительного хранения вина

Такие устройства обычно дороже остальных, имеют несколько зон с разной температурой охлаждения и большим объёмом для хранения 200−300 бутылок. Естественно, стоимость таких шкафов на порядок выше обычных домашних. Да и энергопотребление, и шум − соответствующие.

Современные модели для хранения вина очень функциональные и обладают большим спектром возможностей. В зависимости от сферы применения они могут оснащаться какими-либо дополнительными опциями и «фишками». Основными характеристиками, интересующими ценителей напитка, считается возможность хранения нескольких видов в разных температурных режимах.

Мультитемпературные винные шкафы

Система охлаждения в таких моделях устроена таким образом, что разделение на разные температуры может достигаться даже в одном отделе холодильника. Например, верхняя полка может иметь +5°С, нижняя − +15°С. А в средней части будет наблюдаться температура в +10°С. Соответственно, можно разложить разные сорта вин по участкам согласно их условиям хранения.

Монотемпературные винные шкафы

Эти модели используют один температурный режим для всего объёма холодильника. Они дешевле, меньше шумят и часто используются в качестве домашних установок для охлаждения вин.

Мы разобрались с зонами охлаждения, встраиваемыми и отдельностоящими холодильниками. Но на что ещё стоит обратить внимание при выборе? На технологию охлаждения, видов которой насчитывается три:

  • абсорбционная;
  • компрессорная;
  • термоэлектрическая.

Первая довольно редкая, дорогостоящая как в покупке, так и в обслуживании. Но зато она обладает одним существенным плюсом: полной тишиной. Все процессы по охлаждению происходят не за счёт принудительного охлаждения жидкости притоком воздуха, а за счёт химических реакций.

Компрессорный тип знаком многим по самому обычному холодильнику. Система работы та же: газ фреон под давлением компрессора нагревается, конденсируется в жидкое состояние и при испарении охлаждается, передавая низкую температуру в камеру холодильника.

Это самый популярный и доступный тип охлаждения. Низкое потребление энергии обусловлено периодическим отключением и включением компрессора.

Минусы такого подхода заключаются в том, что при работе компрессор достаточно шумен, а также от него зависит вся система в целом.

Термоэлектрическая система является самой дешёвой. Принцип её работы заключается в применении специальных элементов, которые при получении напряжения образуют разные полюса температуры на различных сторонах элемента. То есть, с одной стороны − холод, с другой − тепло.

Такая методика предполагает использование вентиляторов для регуляции температуры горячей стороны элементов. А это порождает постоянный гул, зависимость от системы охлаждения и невозможность встроить шкаф.

Важно

Зато такие шкафы стоят недорого, практически не имеют вибрирующих элементов и довольно компактны.

Помимо технологии охлаждения, есть ещё ряд менее значительных факторов, которые, так или иначе, могут повлиять на выбор винного шкафа:

  • внутренняя циркуляция воздуха в шкафу. Если устройство имеет одну зону для охлаждения, то дополнительные вентиляторы внутри помогут равномерно охладить даже загруженный бутылками холодильник;
  • наличие угольного фильтра. Поможет сохранить воздух внутри камеры более чистым, без примесей;
  • режим презентации. Это отдел в холодильнике, который позволяет разместить бутылки под углом к двери таким образом, чтобы можно было увидеть этикетку;
  • полки. Самый оптимальный вариант для полок в винном шкафу: деревянные, без лака и красок;
  • шум. Если даже лёгкий гул обычно вызывает раздражение, то стоит обратить на этот параметр особое внимание;
  • дизайн. Сейчас можно найти шкаф с дизайном, подходящим практически под любой интерьер. Можно даже купить винный шкаф для дома из дерева, если основной стиль помещения представляет собой деревянные элементы.

Давайте пройдёмся по наиболее интересным и популярным моделям винных домашних шкафов.

VestFrost VFWC 150 Z2

Небольшой компактный барный шкаф для дома компрессорного типа. В качестве хладагента используется изобутан R600a. В камере холодильника могут использоваться две зоны температур диапазоном от +5 до +18°С. Внутри можно разместить до 46 бутылок вина.

Из дополнительных возможностей можно выделить наличие стеклянных дверей с возможностью их перевешивания на другую сторону. Полки устройства выполнены из бука. Ко всему прочему, этот винный шкаф для дома − встраиваемый.

Отзыв о VestFrost VFWC 150 Z2

Подробнее на Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/product/12671145/reviews?track=tabs

Dunavox DX-12.33DSC

Винный шкаф для дома на 12 бутылок термоэлектрического типа. Оснащён электронным управлением. В камере одновременно могут совмещаться две разных температуры. Их диапазоны − от +8 до +18°С. Удобные индикаторы на передней панели покажут температуру обеих зон. Уровень шума аппарата заявлен в границах до 38 дБ.

Отзыв о Dunavox DX-12.33DSC

Подробнее на Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/product/10954979/reviews?track=tabs

Cavanova CV-021-2T

Интересная модель с термоэлектрическим охлаждением. Физически шкаф разделён на две зоны. Соответственно, имеет две дверцы и две отдельные камеры. Нижняя предполагается для хранения красного вина, а верхняя − для белого. Границы температур находятся в диапазоне от +6 до +18°С.

В камеры подведена вентиляция воздуха. Двойное тонированное стекло имеет ультрафиолетовый фильтр. Полки выполнены из дерева.

Отзыв о Cavanova CV-021-2T

Подробнее на Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/product/8235995/reviews?track=tabs

Dunavox DX-29.80DK

Холодильник компрессорного типа. Визуально разделён на две зоны, хотя камера всего одна. Интересен тем, что 4 из 29 бутылок укладываются параллельно дверце, это позволяет продемонстрировать этикетку. Температурный диапазон − от +4 до +16°С. На верхней части дверцы размещён дисплей, на котором отображается текущая температура внутри камер. Шумит прибор на 39 дБ.

Отзыв о Dunavox DX-29.80DK

Подробнее на Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/product/10772054/reviews?track=tabs

Caso WineCase Red 12

Однокамерный шкаф на 12 бутылок с одной зоной. Прекрасно подойдёт для небольшого офиса или дома. На передней панели имеется экран, на котором отображается температура, диапазон которой находится в пределах от +10 до +12°С. Купить такой шкаф можно за 24 000 руб.

Gemlux GL-WC-8W

Термоэлектрический недорогой винный шкаф для дома с одной температурной зоной диапазоном от +7 до +18°С. Управляется оборудование с помощью ЖК-дисплея. Вместимость холодильника − 8 бутылок. Для их размещения внутри имеются 3 деревянные полки. Купить шкаф можно за 7 600 руб.

Liebherr UWKes 1752 GrandRu

Встраиваемый винный шкаф от Liebherr, одного из лидеров на рынке холодильного оборудования, рассчитан на 46 бутылок. Размещаются они на 4 деревянных полках. Температурная зона всего одна. Диапазон температур − от +5 до +20°С. Внутри установлен вентилятор для обеспечения камеры свежим воздухом и угольный фильтр. Уровень шума устройства составляет 38 дБ. Купить его можно за 99 000 руб.

Собрать холодильник своими руками в домашних условиях представляется возможным только на основе элементов Пельтье, то есть термоэлектрический. Но здесь существует несколько проблем.

Если собрать термоизоляционный корпус и систему отвода тепла ещё как-то более менее возможно, то электронику для автоматического управления температурными режимами сделать куда сложнее. Для этого необходимо владеть серьёзными навыками в электронике.

Конечно, комплектующие самодельного шкафа в совокупности обойдутся дешевле, чем новый винный шкаф от производителя. Однако чтобы собрать идеальную систему, которая способна будет автоматически регулировать температуру и не терять необходимое тепло понапрасну, придётся изрядно повозиться.

То есть, КПД такого винного шкафа вряд ли будет экономичным. Поэтому без глубоких знаний и опыта лучше оставить эту затею гикам и энтузиастам-умельцам или вовсе найти винный шкаф для дома б/у.

Мы снова составили для вас небольшую таблицу с ценами и характеристиками в виде рейтинга винных шкафов для дома на основе популярности.

Модель Характеристики Цена, руб. (на апрель 2018 г.)
VestFrost VFWC 150 Z2 Кол-во бутылок: 46. Температурные зоны: 2. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +5 до +18°С. Двери: стекло. Уровень шума: 39 дБ. 50 500
Dunavox DX-12.33DSC Кол-во бутылок: 12. Температурные зоны: 2. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +8 до +18°С. Двери: стекло. Уровень шума: 38 дБ. 22 000
Cavanova CV-021-2T Кол-во бутылок: 12. Температурные зоны: 2. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +8 до +18°С. Двери: стекло. 27 000
Dunavox DX-29.80DK Кол-во бутылок: 29. Температурные зоны: 2. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +4 до +16°С. Двери: стекло. Уровень шума: 39 дБ. 51 000
Caso WineCase Red 12 Кол-во бутылок: 12. Температурные зоны: 1. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +10 до +12°С. Двери: стекло. 22 000
Gemlux GL-WC-8W Кол-во бутылок: 8. Температурные зоны: 1. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +7 до +18°С. Двери: стекло. 7 600
Liebherr UWKes 1752 GrandRu Кол-во бутылок: 46. Температурные зоны: 1. Камеры: 1. Температурный диапазон: от +5 до +20°С. Двери: стекло. Уровень шума: 38 дБ. 99 000

Мы надеемся, что эта статья сможет вам помочь выбрать и купить винный бар-шкаф для дома недорого и с наилучшим соотношением «цена−качество». Если у вас уже имеется опыт использования таких приборов, то можете поделиться им в комментариях.

Читайте также:  В стиральной машине стучит и шумит барабан, что делать

Источник: https://tehno.guru/dlya-kuhni/vinnyie-shkafyi/kak-vybrat-vinnyj-shkaf-dlya-doma/

Лучшие винные шкафы 2018 года

Качество вина зависит не только от сорта ягод и технологии изготовления напитка, но и от условий его хранения.

По этой причине были придуманы специальные холодильники для вина, позволяющие создавать благоприятную температуру для сохранения полезных свойств продукта.

Такие приспособления сегодня можно встретить в ресторанах, кафе, барах и даже в домах истинных гурманов. Мы предлагаем рассмотреть рейтинг лучших винных шкафов 2018 года, чтобы Вы смогли приобрести качественную технику.

Совет

Стоит сказать, что современные производители предлагают достаточно многообразный ассортимент бытовых приборов. Они отличаются рабочим температурным интервалом, вместительностью, уровнем энергопотребления, функциями и шумностью. Поэтому список был составлен на базе отзывов рядовых пользователей и рекомендаций дилеров техники с учетом соотношения цена/качество.

Открывает Топ-10 винных шкафов недорогая модель Cellar Private CP008F, рассчитанная на хранение 8 бутылок вина. Емкость камеры составляет 24 литра. Однокамерная модель реализована в черном цвете, который гармонично вписывается в дизайн интерьера любой комнаты.

Энергопотребление составляет 132 кВтч/год. Предусмотрена индикация температуры. Кроме того, бюджетная модель оснащается дисплеем и электронным управлением. Уровень шума до 32 дБ. В общем, для такого устройства можно найти место в любой квартире и доме.

Размеры составляют всего 42 на 50 на 29 сантиметров. Но, всего 2 полки.

  • энергоэффективность;
  • стильный металлический корпус;
  • небольшие размеры;
  • демократичная цена.
  • 2 полки;
  • нет подсветки;
  • мало функций.

Речь идет о небольшом винном шкафе, емкостью в 10 литров. Этого хватит на хранение 4 бутылок. Тем не менее, бренд является достаточно надежным, и предлагает многотемпературный прибор. Вы можете самостоятельно регулировать температуру от 7 до 18 градусов.

Тип управления: электроника. Предусмотрена индикация и небольшой экран. Размеры: 16.8×51.3×45.3 см. Энергопотребление составляет 292 кВтч/год. Судя по отзывам покупателей, модель удобная. Оснащается качественной дверцей.

Климатический класс оборудования – N, SN.

  • надежный производитель;
  • небольшие габариты;
  • температурный режим;
  • индикация;
  • небольшой дисплей.
  • вместительность;
  • энергоэффективность.

Рейтинг холодильников для вина пополняет модель от компании Dunavox. Речь идет о достаточно вместительном монотемпературном устройстве на 16 бутылок. При этом размеры составляют всего 43x48x51 см. Емкость DX-16.46K составляет 46 литров.

К особенностям модели необходимо отнести возможность укладывать бутылки, как в вертикальном, так и горизонтальном положении. Собственно, этим и обусловлена хорошая вместительность, невзирая на маленькие размеры. К сожалению, этого нельзя сказать о весе – 23 килограмма.

Цена также понравиться на каждому любителю благородного напитка. Тем не менее, аппарат заслуживает своих денег: надежный, стильный и очень удобный.

  • вместительность;
  • небольшие размеры;
  • стильный дизайн;
  • эффективность.
  • большой вес;
  • высокая стоимость.

Если планируете купить вместительный винный шкаф для дома, обратите внимание на модель Ecotronic WCM-16TE, позволяющую держать оптимальную температуру для хранения 16 бутылок. Камера рассчитана позволяет регулировать микроклимат в диапазоне от 10 – 18° С.

Размеры аппарата составляют 43.3x55x50 см. При этом объем камеры равен 180 литрам. Уровень шума всего 25 дБ. Энергоэффективность также на высоком уровне – 202 кВтч в год. Негативных комментариев в Интернете не много.

При этом многие пользователи оценили качество корпуса и удобство эксплуатации. 

  • большая камера;
  • небольшие размеры;
  • красивый экран;
  • эстетичный вид;
  • тихая модель.
  • температурный диапазон;
  • малоизвестный бренд.

Лучший винный шкаф для дома в соотношении цена/качество – Kitfort KT-2402 от отечественного производителя. Включает 12 лотков для комфортной укладки и хранения бутылок. Дверца прозрачная, надежная. Сверху находится сенсорная панель, оснащенная светодиодным дисплеем.

Вдобавок, охлаждение осуществляется за счет специальных термоэлементов Пельтье, поэтому внутри не задерживаются вредные хладагенты. Уровень шума значительно ниже, чем у компрессорных холодильников, и нет никаких вибраций. Вы можете регулировать температуру с шагом в 1 °С в интервале от 8 до 18 °С.

Мощность составляет 70 Вт. 

  • сенсорная панель управления;
  • качественная LED-подсветка;
  • тихая работа до 25 дБ;
  • энергоэффективность;
  • стильный внешний вид.

Если ищите встраиваемый винный шкаф, обратите внимание на модель Wine Craft SC-144M, которая отлично подходит для эксплуатации в кафе и ресторанах. Общий объем камеры равен 380 литрам. Этого хватает для хранения 144 бутылок вина.

Вместе с тем, эта модель является одной из самых экономичных на рынке в плане энергозатрат – 182.50 кВтч/год. Собственно, и изначальная стоимость вполне лояльная, учитывая предназначение техники. Проблема лишь в больших габаритах (59.5x68x161.5 см) и весе (83 кг). Впрочем, и шумность довольно высокая – 45 дБ.

Вероятно, производители решили это компенсировать гибким температурным диапазоном – от 5 до 20 градусов.

  • объем камеры;
  • энергоэффективность;
  • долговечный корпус;
  • простое электронное управление.

Еще один мощный агрегат, рассчитанный на хранение 32 бутылок вина. Отличное решение для ресторана или бара. Модель оснащается 2 зонами. Уровень потребляемой мощности составляет 280 Вт, а энергоэффективность 364 кВтч/год. Полки изготовлены из бука. Кнопки механические.

Что касается преимуществ, к ним необходимо отнести относительно небольшой вес (34 кг) и стеклопакет (UV). Также пользователи успели оценить надежность конструкции и удобство дверец.

Учитывая стоимость прибора, он определенно является претендентом на то, чтобы красоваться в вашем заведении.

  • красивый дизайн;
  • качественная сборка;
  • высокая мощность;
  • небольшой вес;
  • 2 климатические зоны.
  • энергопотребление;
  • бренд.

В топ винных шкафов 2018 года для кафе также входит модель Vestfrost VFWC 120 Z1, позволяющая сохранять все свойства вин. Одной климатической зоны вполне достаточно для хранения 52 бутылок. При этом аппарат имеет красивый дизайн, двухслойную дверь и LCD-экран.

Производители позаботились о безопасности товаров пользователей, установив надежный замок. Также предусмотрена регулируемая подсветка. К достоинствам новинки стоит отнести и 8 качественных полок из дерева. Встраиваемая модель прекрасно вписывается в стилистику каждой комнаты.

Но, судя по комментариям пользователей, аппарат громкий и сильно вибрирует. Необходимо уделить должное внимание установке. 

  • встраиваемая модель;
  • LCD-экран;
  • красивый внешний вид;
  • двери из закаленного стекла;
  • вместительность.

Если не знаете, какой выбрать холодильник для вина в ресторан, стоит рассмотреть характеристики модели La Sommeliere VIP195N. Это премиальный сегмент, который отличается высокой стоимостью и качеством. Полки сделаны из дуба.

Двери оснащены красивой черной рамкой, защищенный от ультрафиолетовых лучей. При этом есть презентационная и раздвижная дверцы. Устройство поддерживает охлаждение с принудительной вентиляцией. Предусмотрена регулировка не только температуры, но и влажности.

В общей сложности 4 цифровых термометра.

  • цифровой экран;
  • угольный фильтр;
  • антивибрационная система;
  • подсветка;
  • дверной замок;
  • сигнализация;
  • регулируемые ножки.

Лучший винный шкаф для кафе в соотношении цена/качество – модель Kitfort KT-2407, позволяющий выставлять 21 бутылку типа Бордо. Модель включает 7 полок, и 2 климатические зоны (2 камеры). Это достаточно серьезный прибор за такую цену.

При этом охлаждение осуществляется за счет термоэлементов Пельтье, которые не предусматривают эксплуатации злокачественных хладагентов. Уровень шума в пределах нормы. Температурный диапазон варьируется от 8 до 18 градусов. Стоит отметить, что дверца из стекла. Вдобавок, есть UV-фильтр.

При этом модель выглядит элегантно, и надежно. Отличное соотношение цены и качества!

  • подсветка;
  • безвредность;
  • UV-фильтр;
  • стильный дизайн;
  • стеклянная дверца;
  • сенсорное управление.

Если Вы не знаете, как выбрать винный шкаф для дома или кафе, в первую очередь, определитесь с размерами камеры.

При этом Вы должны знать, что некоторые производители предлагают не слишком крупные холодильники для вина, но с хорошей вместительностью. В большинстве случаев для дома модели включают от 4 до 16 бутылок.

Для кафе и ресторанов устройства могут оснащаться отсеками для хранения от 16 до 150 бутылок. Здесь, все зависит от размера вашей целевой аудитории.

Еще одним немаловажным параметром является температурный диапазон. Современные модели рассчитаны на температурный режим в диапазоне от 4 до 20 градусов. Желательно, чтобы температуру можно было регулировать с шагом в 1 градус.

Далее, обратите внимание на энергоэффективность техники. Некоторые даже современные модели являются весьма затратными в плане обслуживания.

Что касается устройства, здесь необходимо обратить внимание на количество полок и качество дверец. По поводу дополнительных функций, уровня шума и прочих второстепенных параметров – тут все зависит от Ваших финансовых возможностей. Но, учтите, что сегодня весьма качественные и доступные товары предлагают российские производители.

Чтобы понять, какой купить винный шкаф, Вы должны заранее определиться с предназначением техники. При этом при покупке техники для дома немаловажным фактором являются цена, вес и габариты. Мы постарались упростить для вас задачу, выделив лидеров в разных сегментах:

  • лучший недорогой винный шкаф для дома – Kitfort KT-2402;
  • хорошие и недорогой для кафе – Kitfort KT-2407;
  • для отеля или ресторана – La Sommeliere VIP195N.

Делитесь своими отзывами и впечатлениями от эксплуатации холодильников для вина. Это поможет другим пользователям сделать правильный выбор!

Техно Рейтинг » Бытовая техника » Лучшие винные шкафы 2018 года

Источник: https://tehno-rating.ru/605-luchshie-vinnye-shkafy-2018-goda.html

Некоторые сведения при выборе винного шкафа

Выбирая холодильник для вина (винный шкаф), который будет соответствовать всем вашим потребностям, стоит обратить внимание на множество факторов. Среди них – размер, вместимость (количество бутылок), объем, температурные режимы, охлаждающие элементы, предположительная продолжительность хранения и срок годности вина.

Чем лучше вина в Вашей коллекции, тем вероятнее, что Вы будете дольше выдерживать их. Вкус вина может раскрыться максимально только при правильном хранении и защите от его врагов. Но даже самая маленькая коллекция заслуживает того, что бы её хранили при правильных температурах.

Только тогда Вы сможете насладиться в полной мере вкусом вина из каждой бутылки. Ведь разве Вы не пьете вино в первую очередь для удовольствия?

Изначально винными погребами были пещеры. Во французском языке даже слово “Cave” (пещера) означает винный погреб.

Если вы представите себе пещеру – холодную, темную, тихую и немного влажную, вы поймете, как лучше всего хранить вино. Ниже представлены 4 злейших врага вина, которые могут навредить процессу его старения.

Изменение температуры. Идеальная температура для хранения всех видов вина – 12 градусов (10-15 градусов можно считать нормой).

Обратите внимание

Такая температура защищает вино от перегрева или переохлаждения, которые являются причиной окисления вина и прекращения процесса его старения. Температура должна быть постоянной.

Вина могут запросто испортиться, если их хранить с изменяющимися температурными режимами и окружающей средой. Когда речь идет о хранении вина, постоянство температуры – это правило номер 1.

Свет. Очень важно, чтобы погреб был темным. Проникая через стекло, ультрафиолетовые лучи могут легко навредить вину. В погреб для вина свет не поступает совсем – идеальные условия для продолжительного хранения вина.

Высокая влажность. Хорошее состояние пробки в бутылке очень важно, поэтому стоит соблюдать баланс влажности. Сухая пробка может потрескаться или впустить воздух, в результате вино окислится и будет испорчено. 

Вибрация. Последнее, но от этого не менее важное условие: состояние покоя. Если это условие соблюдаются, вина продолжают вызревать и сохранять великолепный вкус. Чрезмерная вибрация может привести к смещению пробки.

Температура, влажность и вибрация – главные факторы, которые отличают обычные холодильники от холодильников для вина.

Не углубляясь в захватывающий мир испарительных змеевиков и датчиков температуры, можно сказать, что обычный холодильник быстро понижает температуру и влажность, в то время как в холодильнике для вина или погребе температура понижается постепенно и поддерживается уровень влажности, благоприятный для хранения вина.

Это значит, что обычный холодильник и холодильник для вина выполняют принципиально разные функции. Обычный холодильник предназначен для хранения широкого разнообразия скоропортящихся продуктов, например: салата, хлеба, колбасы и пива при средней температуре в 4°C.

Это слишком низкая температура для деликатного вина, а влажность недостаточна для предотвращения высыхания пробок. Почему важно чтобы пробка оставалась влажной? Вид запачканной соевым соусом упаковки c остатками китайской еды может натолкнуть на правильный ответ. 

Преобладающие запахи, вдобавок к условиям влажности, могут неблагоприятно повлиять на вино в обычном холодильнике. Если Пино Нуар будет слишком долго храниться на одной полке с китайской едой, в нём скоро может появиться намёк на вкус креветок.

Как это может произойти? Если пробка усыхает или становиться пористой из-за недостатка влажности, запахи могут повлиять на вкус и аромат вина. Помните, обычные холодильники нужны для того, чтобы уменьшить влажность, а не поддерживать её на определённом уровне.

Важно

Высококачественные винные шкафы, такие как EuroCave, Cavanova, Dunavox, созданы для поддержания идеального уровня влажности, так что пробки остаются непроницаемыми, воздух не попадает внутрь и вино не портится. 

Другой «враг вина», присутствующий в обычных холодильниках, – вибрация. В отличие от термоэлектрических холодильников для хранения вина, универсальные холодильники работают за счёт компрессоров. Вибрация компрессора может прервать процесс вызревания вина, при этом создавая механический шум.

Читайте также:  Включение газового котла, первый запуск: инструкция

Некоторые винные шкафы и нетермоэлектрические холодильники для вина также используют компрессоры, но они оснащены системой поглощения вибрации, чтобы уменьшить влияние сотрясения и шума и позволить вину вызреть в естественном темпе.

Если речь заходит о холодильниках для вина и винных шкафах, EuroCave – золотой стандарт в этой индустрии.

Более 30 лет они создают оборудование, обеспечивающее оптимальные условия для выдержки вина. Линии винных шкафов Cavanova предлагают двухзонные и однозонные винные шкафы профессионального качества для дома и не только. Такая конфигурация позволяет создать идеальные условия как для кратковременного хранения, так и для охлаждения перед подачей на стол.

 IP Industrie выпускает одни из лучших охлаждающих деревянных винных шкафов в мире. Cellar Private – высококачественные термоэлектрические холодильники, в которых не используются компрессоры. Vestfrost производства Дании в том числе встраиваются под столешницу и являются идеальным выбором для современной кухни.

 Caso – линия термоэлектрических охладителей, наиболее подходящих для хранения небольшой коллекции бутылок вина (48 и менее). Cold Vine – инновационная линия компактных холодильников для вина, использующих компрессоры для охлаждения.

На самом деле, только 10% вина во всем мире требует выдержки, остальное же производится для незамедлительного употребления.

Но причина в том, что эти 10% раскрывают свой вкус после того, как их выдержали в правильной среде с контролируемым климатом. Сочетание кислоты, таннина, алкоголя и фруктов делает вино одним из самых затейливых и сложных напитков. Многие вина выдерживают в дубовых бочках – это тоже важная составляющая вина.

Совет

Если его выдерживают в правильных климатических условиях, это вино получает превосходный букет ароматов и оттенков, отличную консистенцию, поэтому вы сможете действительно насладиться им. Вина также можно назвать ценным вложением, так как продажи в индустрии вина как никогда высокие.

Даже если у вас нет вина, которое стоило бы выдерживать, его хранение при правильной температуре необычайно важно для того, чтобы получить максимальное удовольствие от его потребления. Нет ничего хуже теплого вина. Независимо от того, выдерживаете вы свое вино или сразу употребляете его, лучший способ получить незабываемые впечатления от вкуса – хранить его в специальном холодильнике для вина – винном шкафу. 

Выбор размера холодильника, или количества бутылок, которые там можно будет хранить, зависит от многих факторов. Среди них:

  • свободное место, которым вы располагаете
  • где в доме вы собираетесь поместить винный шкаф, например, встроить под столешницей или поставить на её поверхности
  • размер вашей коллекции и количество бутылок, на которое вы рассчитываете её пополнить

Как правило, вам нужен винный шкаф, который вместит на 25-50% больше бутылок, чем у вас уже есть.

За многие годы предоставления помощи нашим клиентам и удовлетворения их запросов по поводу хранения вина, мы пришли к выводу, что лучше больше неиспользуемого свободного места, чем его нехватка.

К тому же, если вы любите хорошо отдохнуть или у вас есть родственники, которые “покопаются” в вашей коллекции, то лучше всего запастись парой лишних бутылочек, которые можно будет распить.

Существует заблуждение, что красное и белое вино должно храниться при разных температурах. Но на самом деле все виды вина – белое, красное, игристое, креплёное – должны храниться при температуре 11-14ºC. Это позволяет вину вызреть так, как желает этого винодел, если вино предназначено для выдержки.

В двухзонном холодильнике можно хранить белое, и, возможно, красное вино перед подачей на стол. Белые вина должны подаваться охлаждёнными до температуры 7-11°C в зависимости от вида, а красное – до 14-18°C. Экспериментальным методом было выявлено, что чем слабее вино, тем более холодным стоит его подавать, и чем полнее вино, тем выше должна быть его температура.

Поэтому разделение на две зоны позволит вам иметь секцию для белого вина и дополнительную секцию для хранения или охлаждения красного вина перед подачей.

Итак, какой же тип винного шкафа вам подходит? Все сводится к вопросу, используете ли вы ваш винный шкаф для охлаждения перед подачей на стол, хранения, или и того, и другого? Если вам нужно подготавливать вино к подаче, либо использовать обе эти функции, двухзонный холодильник – то, что вам нужно.

Обратите внимание

Но если вы планируете использовать его только для хранения, вам будет достаточно одной температуры.

Долговременное хранение вин происходит дольше 5 лет. Период менее 5 лет считается кратковременным хранением. Если ваша цель с самого начала – это выдержать вино на долгий срок, возможно, вы захотите взглянуть на винные шкафы фирмы IP Industrie или EuroCave.

Ведь они спроектированы с целью создания оптимального температурного режима для долгого вызревания с момента начала хранения. Небольшой винный шкаф будет разумным вложением для будущей винной коллекции.

Если вам нужно хранить несколько бутылок вина за 1000-3000 рублей и ни одну из них не стоит выдерживать больше пары лет, значит один из беззвучных холодильников от Cavanova или Dunavox подойдет идеально. Эти устройства предоставляют как температуру для подготовки к подаче красного или белого вина, так и идеальные условия для хранения на протяжении нескольких лет.

Как бы то ни было, если даже у вас есть несколько вин высокого качества, которые вы хотели бы выдерживать долго, вы можете захотеть приобрести винный холодильник, достойный вашей коллекции. 

На рынке сегодня достаточно много разновидностей винных холодильников, и может быть затруднительно выбрать подходящий именно для ваших нужд.

Некоторые из небольших холодильников работают за счёт термоэлектрических элементов (охлаждающий эффект возникает в результате прохождения постоянного тока через контакт двух разнородных проводников). Другие винные шкафы  функционируют на компрессорах.

Но какой вариант лучше?Термоэлектрические винные шкафы очень тихо работают и имеют высокую эффективность, что делает их идеальными для небольших квартир. Хотя они создают идеальные условия для вина и хороши для кратковременного хранения, для них требуется свободное пространство, а также они могут не работать при слишком тёплой температуре в помещении.В компрессорных холодильниках для вина, также как и в обычных холодильниках, используется охлаждающее вещество. Они позволяют понижать температуру, если вы хотите хранить белое вино действительно холодным, выдерживают более высокие комнатные температуры и служат немного дольше, чем термоэлектрические. Однако компрессорные холодильники работают громче и весят намного больше.

Как видите, не так важно, какой вид охлаждения лучше для винного шкафа. Куда важнее то, какие факторы имеют значение для хранения именно вашего вина.

Одним из самых частых и важных вопросов, которые нам задают, в чем принципиальная разница между встроенным и отдельно стоящим винным шкафом. Люди хотят быть уверены, что винный шкаф поместится в предназначенное для него пространство, но, конечно же, он должен при этом функционировать.

Если винный шкаф встроен и нет места для выхода тёплого воздуха, он может скапливаться за устройством. Если это происходит, винный шкаф не сможет поддерживать подходящую температуру и ваше вино испортится. Поэтому важно определить размер и особенности вашего винного шкафа, чтобы решить вопрос о его правильном применении.

Эти сведения могут вам пригодиться.

Важно

Отдельно стоящий винный шкаф: винный шкаф, который не встаёт в отведённое ему пространство идеально. Его нельзя закреплять без зазоров, так как тёплый воздух, производимый устройством, не сможет выйти из-за отсутствия вентиляции. В зависимости от выбранной модели, каждая из них будет требовать наличия выхода для тёплого воздуха.

Например, многие клиенты хотят встроить полноразмерный винный шкаф фирмы EuroCave. Из-за задней вентиляции это устройство нельзя встраивать, так как позади него нужно оставить пространство. Рекомендуется встраивать винный шкаф в нишу, оставляя зазоры с каждой стороны.

Если позволить воздуху циркулировать сверху, внизу и по сторонам холодильника, устройство будет нормально функционировать. Встраиваемые в нишу винные шкафы – фактически напольные устройства, которые помещают в шкафы с дополнительным пространством вместо того, чтобы встраивать. Встраиваемые винные шкафы встраивают в шкаф или другое закрытое пространство.

Обычно они имеют вентиляцию спереди, поэтому их можно встраивать без зазоров. Переднее отверстие внизу не перегорожено. Такие винные шкафы устанавливают заподлицо и их можно увидеть на кухнях или в домашних барах.

Встроенные модели имеют более привлекательный вид, так как у многих из них есть окаймление из нержавеющей стали вокруг стеклянной двери и возможно даже деревянное оформление, которое подходит к дизайну кухни.

Когда речь идёт о напольных винных шкафах, вы, скорее всего, обнаружите, что большинство клиентов единодушны: EuroCave – идеальный вариант.

Есть много причин, почему продукции этой фирмы доверяют миллионы ценителей вина и владельцы драгоценных коллекций, которые могут стоить тысячи долларов. Ответ очень прост: они идеально сохраняют ваше вино, позволяя ему вызреть естественным образом. 

Преимущества:

  • контроль климатических условий: температура и влажность контролируются намного лучше, чем в любых других напольных винных шкафах
  • тихая работа без вибрации
  • защищают от света
  • служат в 2-3 раза дольше, чем большинство других винных шкафов!

Если вы ищете напольный винный шкаф для хранения более 200 бутылок, у EuroCave есть две разные линии товаров. 

Итак, вопрос который часто задают клиенты: “В чём разница между линиями Comfort и Performance?” Позвольте пролить немного света на этот вопрос, сравнив обе линии.

Во-первых, чем они похожи? Все винные шкафы EuroCave, включая линии Performance и Comfort, имеют охлаждающие и нагревательные элементы, встроенные в 3 стены, которые создают перепад температур. Также они имеют системы подачи воздуха сзади, которые позволяют воздуху снаружи проникать внутрь.

Совет

Когда внешний воздух смешивается с внутренним, создаётся конденсат, который оседает на внутренних алюминиевых стенах, поддерживая влажность. У холодильников обеих линий есть цифровая система контроля климата с выводом данных на дисплей.

 

Цифровая система контроля климата: в то время как обе линии имеют систему цифрового контроля климата и дисплей, в линии Performance также есть гигрометр, предохранительная сигнальная система и внутреннее освещение, размещённое на панели контроля. Сигнальная система контролирует температуру, уровень влажности, закрытие двери и работу угольного фильтра.

Вместимость бутылок: оба устройства могут вмещать 160-230 бутылок в зависимости от размещения полок, и имеют одинаковые размеры. В серии Performance также есть небольшие холодильники, вмещающие до 54 бутылок и большие встроенные холодильники, в которых помещается до 165 бутылок. 

Температурные зоны и особенности: в холодильниках серии Comfort есть только одна температурная зона и выполнена отделка чёрным.

Холодильники серии Performance могут иметь 1, 2 или 3 температурные зоны, и его можно заказать в разных вариантах отделки, включая нержавеющую сталь или полное покрытие деревом.

Холодильники Performance можно встраивать в шкаф или под столешницу на кухне, в то время как холодильники серии Comfort только напольные.

Температура окружения: винные шкафы серии Performance могут выдерживать более высокие или низкие температуры окружения благодаря встроенной функции экстренного охлаждения. Винный шкаф EuroCave – единственный вариант, который рекомендуется для гаража, особенно для наиболее тёплых или холодных климатических зон.

Лавовые камни: винные шкафы серии Performance также оснащены набором лавовых камней и внутренним вентилятором, которые используют, чтобы регулировать влажность в шкафу. Система контроля оповестит вас при понижении уровня влажности.

Однако в холодильниках Comfort влажность просто будет поддерживаться на нужном уровне. 

Итак, какой вариант выбрать?

Выбор зависит от многих факторов. В конечном итоге, нет правильного или неправильного варианта. Всё зависит от ваших желаний и потребностей, как коллекционера и потребителя.

Обратите внимание

Консультанты Gordian по хранению вина всегда на связи, 7 дней в неделю, чтобы помочь вам принять лучшее решение по покупке винного шкафа.

Приобретя винный шкаф фирмы EuroCave, вы получите лучший винный шкаф, которой гарантированно сохранит ваше вино на годы.

В конструкции беззвучных холодильников для вина теперь предусмотрены вертикальные полки, в дополнение к обычным горизонтальным полкам. Новая функция позволяет поставить 3-9 бутылок (в зависимости от размера холодильника) после открытия.

После того, как вы насладились парой бокалов вина и либо вставили обратно пробку, либо закрыли бутылку другим способом, вы можете просто поставить её вертикально в винный шкаф. Если вернуть её в горизонтальное положение, есть риск, что вино разольётся.

Такая полка позволяет вам поддерживать идеальную температуру хранения и насладиться вином при желании и на несколько дней позже. Холодильники с вертикальным способом хранения также имеют стандартную горизонтальную секцию для неоткрытых бутылок. 

Модели винных шкафов с двумя типами полок представлены у нескольких производителей, например, в винных шкафах Dunavox.

Источник: https://gordian.ru/help/expert_advice/nekotorye-svedeniya-pri-vybore-vinnogo-shkafa/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector